地摊经济，听起来并不是高大上的代名词，但在我国的历史发展中，地摊经济一直都在。它是一种以摆地摊来获取收入的经济形式，追溯到古代，它是物与物之间的交换。
随着现代社会发展，出于多方面因素考虑，国家也曾经暂缓过地摊经济的脚步。但是基于新冠疫情的原因，在去年全国范围内大面积解封之后，国家也急需促进国民经济，快速恢复由于新冠导致的经济滑坡现状，多地又开始支持摆摊，促进民众消费，夜市也回来了。
针对疫情给各个地方带来的巨大经济冲击，地摊经济就可以起到调和剂的作用，它可以迅速为城市注入活力，使经济快速复苏，所以国家大力支持，于是各地方也纷纷出台相对应的政策。
随着四川、苏州、北京等地的政策落地，多地均开始效仿。据悉，之前上海实施的《上海市市容环境卫生管理条例》就要求区人民政府制定具体方案，要明确可以设摊经营的条例，并将超出门窗和外墙的活动的区域纳入规划之中。
夜市经济作为市场经济的重要组成部分，它迸发出强大的经济活力以及经济包容性。一个小小的摊位不只是谋生手段，还促进大众就业及创业，成了最受欢迎的创业方式。
夜市的便利性、活跃性这些基本属性，提高了就业率也带动了区域经济的发展。
北、上、广、深堪称夜经济的代表，相关数据还显示城市经济发展，60%财政支持都源于夜经济的助力。夜间经济也渐渐的成为城市商业经济的重要组成部分，是彰显城市特色与活力的有效载体。
据了解，此前发布的《关于加快发展夜间经济的实施意见》和《关于印发南宁市文化和旅游消费试点示范市建设实施方案的通知》，是南宁近年来发布的夜经济相关文件，明确指出将“文旅夜游消费圈”的规划建设工作纳入彰显南宁城市特色，致力于打造富有人间烟火气息的夜经济旅游圈，加速经济复苏。
除了摊贩外，各地个体工商户及各小微企业，也是不可小视的一股经济力量，是国家经济的重要组成成分。
在疫情期间国家也给予了房租补贴、疫情困难人口救助金等优惠减免，缓解他们的经济压力，帮助他们活跃经济。
国家给予的政策支持，各地发布的优惠政策，使得摆摊、夜市高调强势回归，它强有力的为经济发展提供支撑。
然而这些还远远不够，经济复苏从大众开始，这个方向是明确的，我们应该继续秉持这个方向前行。
多地支持摆摊，开放夜市的举措，就能很好的帮助受疫情影响，及其他原因造成经济困难的民众"解冻经济"，希望在这条道路上，会有越来越多惠利于民的政策提出，帮助各地方经济复苏，创建更美好的城市、打造属于人民的更美好的明天！
大多数人都是第一次摆摊，没有太多经验，卖什么产品成了最困惑的问题。日用品和服装同质化太严重，竞争激烈。食品类最受欢迎，但是现成的包装好的食物利润较低，竞争较为严重，怎样才能与众不同又被大家所认可，那就是用心制作的美食，自制美食健康无添加，吃着放心，深受消费者认可。
对许多消费者来说，摆地摊的唯一原因可能是买吃的。因此，食品和小吃是摆地摊最具吸引力的销售产品种类。健康、新鲜、美味的食品往往比那些不正宗或粗制滥造的食品更受欢迎。而且，您也可以根据您的食品商店的口味，制作独具特色、新颖的食品，例如:独特的零食、创意的快餐等等。