随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，在中国的各大城市的街头巷尾，走在街上的人随处可以见到如今一个时尚的行业——烹饪专业，这也给厨师这一职业带来了良好的发展空间。
新专业、新梦想，结合餐饮业发展趋势，甘肃北方技工学校按照求学者的需求，紧跟行业发展潮流，在专业建设上不断锐意进取，勇于创新，开设烹饪与酒店管理专业。
甘肃北方技工学校培养目标：本专业以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。掌握中式餐饮、西餐经典菜式制作；能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
甘肃北方技工学校师资力量：从严谨治学育人角度出发，在专业教师配备方面依照：高、尖、精的标准。国内外行业优秀餐饮业大师和烘焙达人，名师任教，助力求学更成功。
甘肃北方技工学校就业优势：本专业合格毕业生全部推荐到五星级以上酒店、宾馆、知名西餐厅等大型连锁西点企业就业，并实行创就业跟踪式服务，为学生的发展创造更多优越的条件。
本专业适合初高中生年龄较小，在14~20岁左右。选择时尚烹饪与酒店管理专业，可以循序渐进的从中餐基本功到烘焙甜品技术，遵循渐进轻松式的学习方式，让基础打得更加扎实。在学校，学历与技能可以共修。毕业后，又能技能与学历兼备，轻松就职名企。
如果你热爱厨师这个行业，追求梦想，如果你也想学一门永不失业的技术，那么就选择三年制烹饪专业，成功从这里开始。