在谈论证书的价值和真假之前，我们需要了解一些基本的知识和背景。首先，国家职业资格目录和专业技术人才职业资格认证是国家推行的重要政策之一，目的是为了促进各类专业技术人才的发展和提高行业的整体素质。目录中共有59项职业资格认证，分为准入类和水平评价类，覆盖了各行各业。
对于如何辨别韭菜证，有几种有效的方法。首先，可以通过查询国家职业资格目录，了解哪些证书是被国家承认的。在21年改革调整后，列入专业技术人才职业资格的有59项，其中准入类33项，水平评价类26项。可以根据自己的兴趣和职业规划，选择其中适合自己的证书进行考取。
其次，还可以通过国家技能人才评价工作网进行查询。这个网站提供了两个查询系统，可以在这里输入想查询的职业，检索该职业是否被国家承认。如果查不到该职业，那么这个证书可能不被国家承认。
综上所述，考取证书是提高个人素质和职业竞争力的重要途径之一，但是在考取证书前需要认真了解证书的背景和价值。可以通过查询国家职业资格目录和国家技能人才评价工作网等官方渠道，了解哪些证书是被国家承认的，避免考取不被认可的证书浪费时间和精力。