根据您提供的信息，似乎你正在讨论一个名为Mugen的游戏（一款基于日本格斗游戏的开源项目）。然而你的问题有点模糊，"ff3731选项 界面里的键盘快捷键怎么保存"并没有明确指的是哪个具体的菜单或者设置。通常情况下在Mugen游戏中修改键盘快捷方式应该包括以下步骤：打开主菜单 -> 选择“Options” -> 在里面找到对应的键盘按键配置项进行更改即可保存。（一般来说这些都是在名为control的菜单里）不过具体操作可能因游戏版本不同而有所差异，你可以尝试查看一下官方文档或相关教程来获取更准确的方法。

每次都是第一次存的