根据您提供的信息，待结转利息是指在定期结算的理财产品中还没有进行结算的收益部分。这意味着在您的光大信用卡账单中显示出的待结转利息是尚未到账的本金加利息金额。如果每个月还完本金和利息后发现还有额外的待结转利息，这可能是由于之前的某个月份或者之前累积的未到账收益导致的。这种情况需要查看更早以前的账单来确认是否存在此类情况。另外一种可能性是在使用该理财产品的过程中出现了错误或异常交易导致出现欠费的情况。如果您已经向客服反映了问题并得到了不满意的答复，建议您尝试联系其他相关部门或寻求专业法律咨询以解决您的问题。