每年的收获季节，新米稠饭是山西上党人早上的佳肴。小米米油的易挥发性注定了这一佳肴的短暂性。所以，充满米油的黄色小米饭加上白萝卜腌制的酸菜，成为长治每一个在外游子浓浓的乡愁。
如何将这一独特产品体验从局部迈向全国市场，从短暂实现周年持续，成为武乡小米走向高端的新课题。
羊肥小米的做法是，坚持“一年鲜到底、天天有新米”的理念，首创了“低温小米”概念，即：谷子低温种植生长、低温储藏、按单低温加工、现磨现装，最大限度保留种皮、糊粉层、胚芽和种脐，保证了小米的新鲜、口感、营养和高品质。
为提升小米的品牌体验，太行沃土公司首创了“鲜米”概念，修建了低温存储库，所有羊肥小米基地谷子都存储在低温库里；在加工上选择现磨现发，根据用户的下单量制定当日的生产加工计划，并通过物流系统在最短的时间内将新鲜碾磨的羊肥小米送到用户的手上。
此外，使用目前国内最先进的自动化小米加工设备，年加工能力10000吨，全程13套小米加工程序，处于封闭式无尘加工环境当中，分级碾磨，低温加工，最大限度地保留小米的胚芽和各项营养，降低了破米率，加工效率高，加工出来的小米干净又营养。
“我的小米不愁卖。”50岁的韩登科是武乡县种粮大户标兵、十大网红电商，今年，他担任负责人的种养合作社，种植谷子1500亩。他说，这几年小米订单越来越多，带动了周边30多个自然村，500余户农户增收。
通过七年的努力，武乡羊肥小米跻身全省现代优质绿色小米品牌，带动了10万亩武乡小米价格的整体提升，种出好东西卖出好价钱的理念深入到武乡农民的心中。
水开了，抓一把米，十几分钟或者半个小时就是一锅养胃的小米粥。与其他杂粮不同的是，小米的简便易食便于其走向全国市场的同时，也成为小米产业链条不长、卖原米附加值不高的羁绊。
经过多年的发展，武乡羊肥小米不断创新产品形态，推出了小米茶、小米咖啡、小米酥、小米饼干、富贵开花馍等多个品类，改变了千百年来小米初级产品的定位，拉长做深了小米产业链条，并通过大力发展私人订制服务，利用新的体验式商业模式迅速形成了新的竞争优势，走出了产品推广新道路。
在羊肥小米的引领下，目前，武乡培育谷子种植专业合作社260余家，小米加工企业30余家；与京东、淘宝、微店等农产品电商平台合作建成电商服务和收购网点，覆盖75个行政村。2021年，武乡网店销售小米330余吨，销售额超667万元。
据武乡县农业农村局数据，近年来，该县谷子种植规模稳定在10万亩左右，年均总产量2万吨左右。2022年，实施有机旱作谷子标准化生产示范基地建设3万亩，并于全县持续推广“京东农场”。借助新媒体，武乡县对小米产业大力宣传，打造“羊肥小米”粉丝效应，强化了特色优质产品支撑。
由此，武乡小米紧紧抓住国家鼓励发展“互联网+”的大好机遇，利用已经成熟的京东、淘宝、天猫、微信商城等电商平台，大力发展电子商务，促进传统产业与电子商务产业实现了深度融合。