小米12X可以升级到澎湃系统。可以按照以下步骤进行升级：1. 确保手机处于联网状态，并且网络连接稳定。2. 前往小米官方网站或者小米手机自带的应用商店，搜索并下载“小米系统”或者“MIUI”等相关应用程序。3. 安装下载的应用程序，并打开。4. 在应用程序界面中，找到“系统更新”或者“升级”等相关选项，并点击进入。5. 在新的界面中，将会显示可用的系统版本和更新日志等信息。选择“立即更新”或者“下载并更新”等相关选项。6. 等待更新完成，按照提示进行操作即可完成系统的升级。需要注意的是，在进行系统升级前，建议备份重要数据，以防升级过程中出现意外情况导致数据丢失。同时，如果手机中安装了其他应用程序，也需要备份数据以防出现问题。

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