清
宫御膳"八珍糕"，是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。乾隆皇帝治国60年，文治武功均为后世所称道。他身体健康、精力充沛，享年88岁，为历代皇帝最长寿者。这中间的原因当然很多，而经常食用八珍糕也是原因之一。
慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料，特意为她精心制作。常吃八珍糕使她营养良好，身体健康，容光焕发。据记载，慈禧70岁时，体态容貌若50多岁。她享年73岁，在当时也算是高寿了，应该说，这与八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有关。
折叠编辑本段记载
清宫健脾成方-八仙糕，亦称八珍糕，由党参(或人参)、茯苓、白术、薏米仁、芡实、扁豆等八味中药组成，不寒不热，平和温补，健脾养胃，屡有奇效，故宫中常用之。据清宫医案记载，"乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱。""乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次，用过四等人参四两五钱。"当时，乾隆帝已年逾八旬，暮年之人，先后天俱亏，阴阳气血虚损叠至，故频用此糕，亦颇适合。至于方中以党参为人参者，意在加强补气健脾之功效。
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宫御膳"八珍糕"，是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。乾隆皇帝治国60年，文治武功均为后世所称道。他身体健康、精力充沛，享年88岁，为历代皇帝最长寿者。这中间的原因当然很多，而经常食用八珍糕也是原因之一。
慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料，特意为她精心制作。常吃八珍糕使她营养良好，身体健康，容光焕发。据记载，慈禧70岁时，体态容貌若50多岁。她享年73岁，在当时也算是高寿了，应该说，这与八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有关。
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清宫健脾成方-八仙糕，亦称八珍糕，由党参(或人参)、茯苓、白术、薏米仁、芡实、扁豆等八味中药组成，不寒不热，平和温补，健脾养胃，屡有奇效，故宫中常用之。据清宫医案记载，"乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱。""乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次，用过四等人参四两五钱。"当时，乾隆帝已年逾八旬，暮年之人，先后天俱亏，阴阳气血虚损叠至，故频用此糕，亦颇适合。至于方中以党参为人参者，意在加强补气健脾之功效。
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