冬虫夏草营养成分丰富，拿来炖汤喝更加能发挥其功效。但是很多人都不知道应该怎么搭配炖汤，今天小编就分享一个健脾益气的炖汤食方，希望能给大家一些参考。
　　原料：鸽子
　　配料：冬虫夏草、银耳(干)、莲子、山药(干)、桂圆肉、姜
　　冬虫草炖白鸽的做法：
　　1、首先将乳鸽宰杀洗干净，去毛肠内杂。
　　2、把乳鸽放在热水中浸泡，洗干净并且放在沸水中煮片刻，隔去水分。
　　3、把莲子洗干净去皮，用温水浸泡，待至浸软为止，把银耳也浸透洗干净。
　　4、依次放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、山药，桂圆肉，最后放入雪耳，注入八成满清水。
　　5、把锅盖盖上后，慢炖3小时左右，调味即可原盅端出享用。
　　以上就是冬虫夏草莲子山药炖鸽子的炖汤做法啦，快快收藏起来炖汤给家里人喝吧。