人体肠道粘膜的面积可达200-300平方米，其中包含数量庞大的微生物，也就是人们通常理解的肠道菌群。过往研究显示，肠道菌群不仅与消化吸收有关，还参与人体的免疫调节系统和内分泌系统。2021年，江苏大学的研究团队发现，补充NMN（烟酰胺单核苷酸）不仅可增加肠道中益生菌的数量，调节肠道菌群的多样性和结构；还可以促进肠道粘液分泌，维持粘膜屏障完整性。