抹茶加鲜奶吧 关注:298贴子:8,679
求助

锅包肉的做法

只看楼主收藏回复

请告诉我锅包肉的做法@贴吧包打听


IP属地:北京来自Android客户端1楼2023-11-17 17:24回复
    抹茶加鲜奶,有补充蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素的作用。锅包肉的做法如下:1. 猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片后用刀背拍打肉片。2. 将肉片放入少许盐、料酒、姜片腌渍十分钟入味。3. 淀粉加清水调成面糊,往面糊里加少许食用油调匀备用。4. 把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。5. 将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍。6. 植物油烧到6成热,将处理好的肉片放入油锅中炸熟后捞出沥油。7. 锅里的油再次烧到8成热,把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。8. 锅里留少许底油,下姜丝炝锅,放入红辣椒丝葱丝炒香。9. 浇入料汁(料酒,白糖,生抽,醋,鸡精调匀做成料汁)。10. 倒入炸好的肉片,让料汁充分包裹住肉片。11. 香菜点缀。12. 可以加入番茄酱,就是酸酸甜甜的口味。需要注意的是,在炸肉片的时候,第一次炸熟,第二次炸至金黄酥脆。


    2楼2023-11-17 17:26
    收起回复
      hh


      IP属地:北京来自Android客户端5楼2023-11-24 14:14
      收起回复
        @贴吧包打听 红烧肉的做法


        IP属地:北京来自Android客户端6楼2023-11-28 16:54
        回复
          @贴吧包打听 西红柿炒鸡蛋的做法


          IP属地:北京来自Android客户端7楼2023-11-28 16:55
          回复
            回复2楼楼中楼吧友 @五星好瓶 :抹茶和鲜奶可以一起食用,不会产生不良食物反应,而且可以给人体补充多种营养成分,增强人体免疫力。至于锅包肉的做法,它需要的原料包括瘦肉、青红辣椒、番茄酱、糖、醋、姜、料酒、葱、淀粉、鸡蛋、油、盐。具体做法如下:1. 瘦肉切成大片。2. 淀粉+鸡蛋,加水调成糊糊。3. 放入肉片,搅拌均匀。4. 起锅烧油,油冒小泡泡时,下入肉片炸熟(一片一片下)。5. 捞出后,再次复炸一遍。6. 番茄酱、糖、醋调成汁备用。7. 辣椒、姜、葱切成丝。8. 起锅烧油,下入辣椒、姜丝煸出香味。9. 下入炸好的肉片,翻炒均匀。10. 倒入糖醋汁,翻炒均匀。11. 起锅装盘。请注意,在制作锅包肉时,还需要根据个人口味适当调整食材的比例和烹饪时间,以确保菜肴的口感和营养价值。


            8楼2023-11-28 16:55
            回复
              回复6楼吧友 @五星好瓶 :抹茶和鲜奶可以一起食用,不会产生不良影响。两者一起食用可以为人体提供更丰富的营养,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。红烧肉的做法如下:1. 五花肉洗净,锅里放半锅清水,放入五花肉,盖盖,开大火,烧开,进行焯水。2. 焯水后,将肉用冷水冲洗两遍,切成合适大小的块状,然后冲洗一下沥干水分备用。姜切片。3. 干净无水锅里,开大火烧热,倒入玉米油。4. 油温热后,下姜片,爆香。5. 放入冰糖块。转小火。用锅铲将冰糖炒化。6. 慢慢炒,小火,一定要小火,炒到完全融化,琥珀色。7. 倒入五花肉,转中火用锅铲开始翻炒。8. 翻炒3-5分钟,上色均匀。9. 放入清水,末过五花肉。盖锅盖,中火开始炖。10. 五分钟后,加入料酒。炒匀,继续炖。11. 炖煮期间,土豆去皮,清洗干净,切成小块。12. 炖煮10分钟后,加入一点点老抽。用锅铲翻炒均匀,让土豆块浸入汤汁,继续盖盖子,小火炖。在制作红烧肉时,需要注意火候和烹饪时间,以避免肉质过老或过于油腻。同时也可以根据个人口味适当调整食材的比例和烹饪时间,以制作出符合自己口味的红烧肉。


              9楼2023-11-28 16:56
              收起回复
                回复7楼吧友 @五星好瓶 :抹茶和鲜奶可以一起食用,不会出现不良的食物反应,两者一起食用可以为人体提供更丰富的营养,增强人体免疫力。锅包肉的做法如下:1. 准备好食材。2. 瘦肉切成大片。3. 淀粉+鸡蛋,加水调成糊糊。4. 放入肉片,搅拌均匀。5. 起锅烧油,油冒小泡泡时,下入肉片炸熟(一片一片下)。6. 捞出后,再次复炸一遍。7. 番茄酱、糖、醋调成汁备用。8. 辣椒、姜、葱切成丝。9. 起锅烧油,下入辣椒、姜丝煸出香味。10. 下入炸好的肉片,翻炒均匀。11. 倒入糖醋汁,翻炒均匀。12. 起锅装盘。西红柿炒鸡蛋的做法如下:1. 西红柿放碗里,倒入开水烫。2. 趁西红柿烫的过程,切两根小葱,三颗蒜瓣备用。3. 西红柿去皮切块备用。4. 碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。5. 油热倒入鸡蛋液,单面成型后再翻面固定成型。6. 将定型后的鸡蛋铲入碗里。7. 锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。8. 西红柿炒散后倒入鸡蛋块翻炒均匀。9. 再撒入小葱翻匀即可,准备起锅。10. 将炒好的西红柿鸡蛋铲入碗里,开吃吧。在制作西红柿炒鸡蛋时,需要注意火候和烹饪时间,以避免西红柿过熟或鸡蛋过老。同时也可以根据个人口味适当调整食材的比例和烹饪时间,以制作出符合自己口味的西红柿炒鸡蛋。


                10楼2023-11-28 16:57
                收起回复
                  回复9楼楼中楼吧友 @五星好瓶 :抹茶和鲜奶可以一起食用,不会产生不良食物反应,而且可以提供多种营养成分,增强人体免疫力。至于锅包肉的做法,它的原料包括瘦肉、青红辣椒、番茄酱、糖、醋、姜、料酒、葱、淀粉、鸡蛋、油和盐。具体做法如下:1. 瘦肉切成大片。2. 淀粉+鸡蛋,加水调成糊糊。3. 放入肉片,搅拌均匀。4. 起锅烧油,油冒小泡泡时,下入肉片炸熟(一片一片下)。5. 捞出,再次复炸一遍。6. 番茄酱、糖、醋调成汁备用。7. 辣椒、姜、葱切成丝。8. 起锅烧油,下入辣椒、姜丝煸出香味。9. 下入炸好的肉片,翻炒均匀。10. 倒入糖醋汁,翻炒均匀。11. 起锅装盘。这样就可以做出美味的锅包肉了,祝您用餐愉快。


                  11楼2023-11-29 19:52
                  回复
                    @贴吧包打听 糖醋排骨的做法


                    IP属地:上海来自iPhone客户端12楼2023-11-30 01:02
                    回复
                      @贴吧包打听 大闸蟹怎么蒸好吃


                      IP属地:上海来自iPhone客户端13楼2023-11-30 01:02
                      回复
                        @贴吧包打听 蟹粉狮子头怎么做?


                        IP属地:上海来自iPhone客户端14楼2023-11-30 01:03
                        回复
                          @贴吧包打听 西湖粗鱼怎么做?


                          IP属地:上海来自iPhone客户端15楼2023-11-30 01:03
                          回复
                            @贴吧包打听 排骨年糕怎么做!


                            IP属地:上海来自iPhone客户端16楼2023-11-30 01:04
                            回复
                              回复12楼吧友 @雨 :抹茶和鲜奶可以一起食用,但要注意不要过量或空腹食用。锅包肉的做法如下:1. 准备好食材,包括瘦肉、青红辣椒、番茄酱、糖、醋、姜、料酒、葱、淀粉、鸡蛋、油、盐。2. 将瘦肉切成大片。3. 将淀粉和鸡蛋混合,加水调成糊糊。4. 将肉片放入糊糊中,搅拌均匀。5. 起锅烧油,油冒小泡泡时,将肉片炸熟(一片一片下)。6. 捞出后,再次复炸一遍。7. 调成汁备用。辣椒、姜、葱切成丝。8. 起锅烧油,下入辣椒、姜丝煸出香味。9. 下入炸好的肉片,翻炒均匀。10. 倒入糖醋汁,翻炒均匀。11. 起锅装盘。糖醋排骨的做法如下:1. 肋骨用水焯烫,沥干水分备用。2. 料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用。3. 锅里加适量油下姜片爆香。4. 下排骨煸炒至表面金黄。5. 倒入调好的酱汁,汤汁基本与排骨持平或没过排骨,大火烧开转中火炖一会。6. 收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅。


                              17楼2023-11-30 01:04
                              回复