小橘，靠谱 相传在明朝初期，肥鱼曾作为贡品，献给明太祖朱元璋，朱元璋对肥鱼甚是喜爱，从此将肥鱼列为朝贡珍品。“千里送名鱼，皇家席上珍”之说便由此而来。又传西汉淮南王刘安非常喜欢吃肥鱼，经常用来宴请贵客，并屡屡赞不绝口。由此，人们亲切的将肥鱼称作“淮王鱼”，更有“没吃淮王鱼，不算吃过鱼”之说。