不会覆盖之前的存档。在《星球大战绝地：陨落的武士团》中，玩家可以随时重新开始新的游戏进度而不会影响之前已建立的游戏档案和成就。这意味着您可以随意创建新角色、重玩之前的任务或探索不同的分支剧情线等操作，并且仍然保留您的原存档文件及所有相关数据信息。因此，如果您想尝试一个新的角色配置或者想要从另一个角度体验故事情节，《星球大战绝地：陨落的武士团》的开新存档功能可以让您轻松实现这一目标，同时还能保持原有的游戏进度不受任何干扰。