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1.自主研发，核心技术，专利产品，整体采用优质不锈钢合成；2.保证食品制作过程不糊底，满足质量、美味、外形、效果标准化作业需求；3.高温液态油导热，辐射加热，传热速度快，受热面积均匀，提高加热效率；4.不锈钢板岩棉夹层保温，合理利用热能，实现产品低碳、零排放；5.专利技术，热效率95%以上，产品与直接能源产品比较可节约热能≧60%；6.煮沸开锅后断电6-7小时后，锅内中心温度不低于70度；7.产品设定加热功率器和温度可调节器等使用功能，操作简便，控制灵活；8.产品型号、系列多功能化，满足居家餐饮、宾馆、饭店、企业、军队、院校食堂使用。