苏毫

说到吃，只是我们没选择的条件下才会不去在意。我们身处的生活环境，生活节奏让我们忽略了感受。回到本味，相同的食材相同的厨师，柴火大铁锅、煤气小炒锅、电磁炉平底锅…当然是不同的味觉体验。甚至于厨具，砂锅、铁锅、高压锅…煲出的汤对于挑剔的人甚至是天差地别…

好吃

柴火煤气还有电磁炉做饭，还是有区别的，特别是电磁炉。。我家只有吃火锅时候才会拿电磁炉出来。不过这些区别也是可以接受的。配方釉就是另一回事了，拿配方釉对比做饭，就好比拿老干妈炒饭，谁炒出来都一个味，又或者是一家饭店的牛肉汤是康师傅红烧牛肉面的调料包配出来的一样。这种饭店，饿了去吃一顿可以接受，但你要说多高级，那只能说是路边摊水平。更是有很多人配方釉的盏卖的巨贵，这不是宰客又是什么

那也得分吃什么菜，比如炒鸡和地锅鸡就不一样，
手工馒头和机器馒头不一样，
手工水饺和速冻水饺也不一样，
所以说，餐饮行业还是不要存在欺骗，不能为了赚钱，又坑又骗，不然，干不长久的

用同等的食材、佐料，同等技术、经验水准的师傅这样同等条件的对比才有真实意义。大厨用电锅，学徒用柴锅；学徒用土鸡，大厨用饲料鸡；学徒不放鸡精味精，大厨放鸡精味精…在各种不等同的条件下去对比电锅与柴锅的区别等同于虾扯蛋。

说的对！如果当普通杯子用，不锈钢的最结实如果还想早点儿艺术氛围，甚至古朴韵味，那就得舍得花钱

具体的说，是唯大通天柴论~~

柴电不是问题
问题是有人拿电的冒充柴，卖高价