在植物的种子里面有油脂存在，而这些油脂中就含有淄醇。甾醇是类固醇的一类化合物，一般可以通过从植物体内提取而来。菜油甾醇不溶于水、酸和碱。但是可以融入有机溶剂，比如乙酸乙酯、氯仿等。它常存于菜油种子、玉米须等体内，具有降低胆固醇的作用。
大家都知道，人体内胆固醇含量高的时候，对健康是很大的威胁。每次体检的时候，都会看到胆固醇的指标。如果超标的话，医师会提醒你，少吃油腻的东西，多吃点清淡的，适当增加运动等。甾醇是重要的活性物质，植物甾醇可以防止胆固醇在血管壁上沉积，预防动脉粥样硬化病变。研究甾醇对人体代谢的关系，具有很大的医学价值的。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》记载，居民日常摄入植物甾醇的建议值为0.9g，同时建议配合以低饱和脂肪和低胆固醇的膳食，以预防和减少心血管疾病的发生。检测植物油中含有多少甾醇，在一定程度上可以判断出来是否对人体健康。在科研的过程中，准确检测出样品中的甾醇含量，对后期的数据总结和报告有很重要的影响作用。如果数据出现了偏差，结果很可能会对人造成一定的误导。因此，只有在检测过程中的细节上下功夫，避免出现人为的，降低不稳定的影响因素，从而获得重复率的结果。
检测植物甾醇的方法有很多，比如高效液相色谱是一种常见的检测方法。高效液相色谱是灵敏度比较高的检测设备，当对样品中某个化合物进行测定之前，一定要进行预处理。也就是对样品中的甾醇提取出来，减少样品中的干扰因素。甾醇是溶于有机溶解的，在提取的过程中选择适当的有机溶剂提取，通过对提取液进行离心处理，选择有效的有机相。常用的方法，是将甾醇先酯化出来，然后实行反萃取，从甾醇脂中提取出来。
采用高效液相色谱法检测甾醇含量，一般使用C18的色谱柱，流动性为甲醇/水混合溶液。通过方法验证，获取最佳的调节参数，从而最大程度上将甾醇从色谱柱上分离出来。再通过紫外检测器对甾醇进行检测，根据甾醇的峰面积和峰高，最终计算出来样品中的甾醇含量。对方法进行验证是非常关键的，如果自己把握不好或对数据产生疑问的时候，可以让第三方检测机构来帮忙代测。
上海优选生物，专业生物科研检测服务，不仅提供各种生物代谢检测，还生产各种elisa试剂盒，生化试剂盒等。欢迎来直接咨询。
大家都知道，人体内胆固醇含量高的时候，对健康是很大的威胁。每次体检的时候，都会看到胆固醇的指标。如果超标的话，医师会提醒你，少吃油腻的东西，多吃点清淡的，适当增加运动等。甾醇是重要的活性物质，植物甾醇可以防止胆固醇在血管壁上沉积，预防动脉粥样硬化病变。研究甾醇对人体代谢的关系，具有很大的医学价值的。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》记载，居民日常摄入植物甾醇的建议值为0.9g，同时建议配合以低饱和脂肪和低胆固醇的膳食，以预防和减少心血管疾病的发生。检测植物油中含有多少甾醇，在一定程度上可以判断出来是否对人体健康。在科研的过程中，准确检测出样品中的甾醇含量，对后期的数据总结和报告有很重要的影响作用。如果数据出现了偏差，结果很可能会对人造成一定的误导。因此，只有在检测过程中的细节上下功夫，避免出现人为的，降低不稳定的影响因素，从而获得重复率的结果。
检测植物甾醇的方法有很多，比如高效液相色谱是一种常见的检测方法。高效液相色谱是灵敏度比较高的检测设备，当对样品中某个化合物进行测定之前，一定要进行预处理。也就是对样品中的甾醇提取出来，减少样品中的干扰因素。甾醇是溶于有机溶解的，在提取的过程中选择适当的有机溶剂提取，通过对提取液进行离心处理，选择有效的有机相。常用的方法，是将甾醇先酯化出来，然后实行反萃取，从甾醇脂中提取出来。
采用高效液相色谱法检测甾醇含量，一般使用C18的色谱柱，流动性为甲醇/水混合溶液。通过方法验证，获取最佳的调节参数，从而最大程度上将甾醇从色谱柱上分离出来。再通过紫外检测器对甾醇进行检测，根据甾醇的峰面积和峰高，最终计算出来样品中的甾醇含量。对方法进行验证是非常关键的，如果自己把握不好或对数据产生疑问的时候，可以让第三方检测机构来帮忙代测。
上海优选生物，专业生物科研检测服务，不仅提供各种生物代谢检测，还生产各种elisa试剂盒，生化试剂盒等。欢迎来直接咨询。
