数九寒天想喝一杯热水，保温杯是必不可少的。
挑选保温杯的时候，很多人只关注杯子的外观和保温性能，对材质往往很少关注。

事实上，保温杯材质不对，可能会让热水变“毒水”！

保温杯大多是不锈钢材质的，因期耐高温且保温性能好，市场占有率往往较高。
市售不锈钢材质的保温杯，其杯身的通常会打码，以说明杯子所用材质。

其中，较为常见的201、304和316是国际上的不锈钢牌号，那么，它们之间存在哪些区别呢？

部分保温杯会标注中国的不锈钢牌号，如06Cr19Ni10或者022Cr17Ni12Mo2，都是合格的产品）。

201不锈钢是工业级不锈钢，耐腐蚀性差，无法抵挡酸性溶液，容易出现锈点，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素的析出。

金属锰是人体必需的微量元素，但过量的锰暴露则会对人体造成危害，损伤神经系统，对处于生长发育期的儿童伤害更大。

304不锈钢是公认的食品级不锈钢，加工性能和耐腐蚀性较为良好，一般瓶口或内胆上会有SUS304、S304XX、304、18/8、18-8等印记。

不过，需要注意的是，并非所有标注304的不锈钢产品都能满足食品接触使用的要求。
一般来说，304不锈钢产品必须通过相关标准（GB 4806.9-2016）的检验，才能满足食品接触的要求。

316不锈钢是医用级不锈钢，耐腐蚀性比304不锈钢更好，但价格偏高一点，一般瓶口或内胆上会有US316、S316XX等印记。

要考察杯子材质合格与否，最可靠的方法是看说明书或者包装盒上的材料牌号标识是否符合国标，并且要统一正确。

第一，通过正规渠道购买，尽量挑选知名品牌的产品。消费者购买时应注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。