近期不少关于电饭煲致癌、电饭煲煮出毒米饭等负面信息传出，使得大家很担心电饭煲这一普遍小家电是否真的安全。因为电饭煲是现在家庭不可或缺的产品，它不仅十分实用且方便，满足我们吃香喷喷大米饭的需求。但目前家电行业存在十分严重的情况，很多劣质电饭煲充斥，购买一不小心就会买到毒电饭煲，对健康产生很大的负面影响。因此，在选择电饭煲的时候，我们遵循谨慎的原则，选择可以信赖且专业的品牌，以确保我们米饭食用安全无毒。那作为一名专业的美食博主，我也是对电饭煲很有研究，我测评过多款电饭煲，下面我给大家分析电饭煲性价比高的十大品牌，以便大家选购时更有思路。
下图是我购入且使用过的部分电饭煲：
一、电饭煲的好处科普
电饭锅是一款理想的烧饭工具，不仅具有炖汤煮菜等多种功能，还具有保温的效果。它的工作原理，主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。
我们对于电饭煲这一产品，不在局限于煮饭这单一功能，追求更加丰富的功能，要享受蒸菜、炖汤等功能的产品，选择智能电饭煲更为合适，接下来我将带大家人士智能电饭煲的诸多优点！
1、更上乘的烹饪效果
优质的智能电饭煲采用对流技术，可实现热量均匀分布，可以让食材充分实现加热。不仅能让食物激发出原有的香气，还可以让食物的营养充分散发，使口感更加有层次，烹饪效果更为出色。
2、更环保的烹饪方式
优质的智能电饭煲不仅增添了节能设计，还配备高效的加热方式，能够有效减少电能消耗。还有储存废水设计，可供二次利用，绿色环保。
3、更多样化的功能
智能电饭煲具备多重功能性，不仅可以进行常规的烧饭，还可以熬粥、炖汤、蒸菜等功能，还可以进行定时预约，长时间保温，实现一锅多用，可谓厨房神器。此外，在使用过程，还具备防止溢锅功能，这是传统电饭煲难以做到的。
4、更智能的烹饪过程
智能电饭煲通过内置的传感器以及电脑芯片程序，通过设置既定的程序，实现了控温精准。还会针对不同的烹饪情况，例如烧饭、炖汤等，可自动调节火候及时间，简直是懒人的福音，省时省力，为家庭日常生活的好帮手。
5、更高级的安全性
智能电饭煲相比传统的电饭煲，不仅搭载了优质的控制系统，还含有先进的传感器，不仅可以随时监测到煲内的压力，还包括温度。针对不同的烹饪食材采用不同的模式，自动调节，避免了手动调节导致操作不当等情况，安全性更加优秀，更适合家庭使用。
二、电饭煲的选购技巧
电饭煲怎么选择呢？虽然说实话电饭煲在生活中过于常见，但也不能掉以轻心，不要忽视其带来的很多隐患，因此为了咱们米饭健康自由，应购买安全无毒、且具备高耐腐蚀和耐高温的产品，即便价格贵也是应该的！如果各位小伙伴正打算购买电饭煲，不妨参考我以下的选购技巧，一定能帮助到大家买到高质量的电饭煲！
1、精选有专业技术调教的优质大品牌
在对于电饭煲了解甚少的用户，我建议优先选择有大品牌作为背书的产品，因为大品牌不仅有良好的声誉，还具备专业研发技术打磨的条件。其会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校。
2、优选螺旋式焖压加热方式的电饭煲
目前电饭煲有三种加热方式，包括IH加热、底盘加热和螺旋式焖压加热。其中，IH加热方式的电饭煲价格较高，虽然加热均匀，但由于长期使用电磁加热原理，热能衰减较大，很多都是价格虚高，物不足值；传统的底盘加热方式存在加热不均匀、热传导效率低、升温速度慢以及温控精准度不高等问题，使得米饭的烹饪表现不如其他加热方式；而螺旋式焖压加热通过增压和形成螺旋式高密度环绕加热的热量，实现了更均匀的加热效果，且性能衰减度较低。
3、选择304不锈钢的顶盖材质最合适
电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种，其中304不锈钢是一种高档金属材料，顶盖造价更高，耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀。此外由于材质的导热性优秀，会使煮出的米饭口感更适中，米饭软硬度更适口。而铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，而且表面容易留下水渍和污垢，不好清洗，其耐腐蚀性及耐高温性都比较欠缺，且可能散发有毒有害物质，致癌风险很高。
4、选择全釜内胆形状，烹饪效果更佳
锅体底部有平底、半球底和全球底三种形状。平底内胆底部平坦，导致米饭仅受热于局部，烹饪时间长，且米饭受热不均匀，米饭软硬度不够；半球底形状与平底类似，但底部呈现弧度，受热均匀度有所提高，但全球底形状的内胆才能实现最佳的加热均匀度。全球底内胆适用于多种烹饪方式，能更好地激发米香味，使米饭更加香甜可口。此外，电饭煲内胆越厚越好，厚实的内胆考验电饭煲的加热技术，更能考验产品的长期使用性。
5、购买搭载优质温控器的产品
温控精准对于电饭煲是一个关键要素，直接影响到米饭的软硬度，其是通过温度传感器及温度控制器来完成控温精准的。如果产品温控不精准，会让米饭过硬或者过软，适口性不佳。并且还会因为温度长期不稳定，导致热能传递效果不佳，影响电饭煲的加热系统及相关部件，产品寿命变短。
6、购买内胆为金属材质的电饭煲
电饭煲的内胆材质影响到电饭煲的加热性能表现和安全，内胆推荐选择有选择导热性能好的，安全耐用性好品质高的合金内胆，不仅使用寿命长，烹饪效果还更出色，米饭更香甜；而铝制内胆或者劣质的不锈钢内胆相对于合金内胆，其性能不够稳定，长期高温蒸煮会伴随内胆涂层脱落，有些内胆涂层长期摄入还会出现致癌的风险，铝制内胆老人家使用的话也会出现老年痴呆的情况，不仅烹饪效果差，还无法保障食用米饭的安全，因此优选合金内胆。
三、电饭煲的十种品牌推荐
电饭煲买哪个牌子好？针对品牌选择有困难的小伙伴，我将给大家带来公认电饭煲性价比高的十大品牌，十分推荐给大家购买。这些产品功能多样、产品质量过关。我坚信这里面绝对有你想要的！快买码住！
1、宫菱
电饭煲行业存在诸多散发有害物质、有毒内胆材料等问题。对此，强烈推荐网红宫菱电饭煲，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王，罕见被欧盟、美国等国际认证，出口欧美市场多年！多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！他们家从不做广告，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，与东芝等品牌高端系列齐名，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
下图为媒体对宫菱的报道：
宫菱过去主要是做“安全无毒”家电工程体系设计与研发，为做到最极致的发烧性能和“安全无毒”，它家创新研发多项黑科技，采用千元级5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且通过6年安全“抗衰减性”承压设计，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强，真正做到产品足够安全、无毒无刺激！
下图是它家经典的语录之一：
它家不搞多余功能噱头，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点！它家团队在全球范围内选择最优最新的材料应用，并且平均每月147种元件更新，不断探究产品的“安全无毒”极限，方便及时了解市面上不同元件的差异跟性能。此外还针对大型的安全智能化进行研发、设计、安装与运维多年，形成超级SAA预警与数据处理中心，具备及时研判突发安全隐患的能力，形成家电领域有效的部署与规划。
2、美的MB-HS433
美的作为国产家电领域小有名气的品牌，被大多数人熟知。它家款MB-HS433外观设计比较简约大方，配色方面以钛钢灰为主，尽显产品的时尚大气。机身上配有晶莹通透玻璃面板，触控起来方便，清洗也很便捷。
它家这款电饭煲功能丰富，触控面板设置，操作便捷，老人小孩都能轻松上手。不过加热均匀性不是很好，且多次使用会有轻微异味，建议针对异味和加热均匀性方面进行优化改良，可以更好的提高米饭的口感，降低米饭粘锅糊底的情况。
美的这款电饭煲还拥有16大美食菜单，囊括了南北口味，蒸面、蒸鸡蛋羹、蒸大闸蟹、咖喱鸡等都能轻松应对，轻松满足全家人的各种口味需求。
3、苏泊尔SF40FC776
苏泊尔是一个知名的国产家电品牌，品牌名气比较大，相信很多人都听说过它家。苏泊尔的这款40FC776电饭煲外观设计简约时尚，采用的是统圆形设计，机身配色是银灰色，内胆配的是蓝钻颜色，给人一种高贵大气的感觉，尽显产品的时尚典雅。底部配有四个防滑香蕉，可以防止电饭煲在煮饭期间发生位移。
这款电饭煲可实现蒸煮同步进行，煮饭的时候也可以蒸蛋、蒸菜等，米饭做好的时候，菜也能蒸熟，非常便捷。不过，实测发现内胆较薄，且按键不灵敏，希望能针对材质、做工方面进行改良优化，可以大大提高使用体验感。
这款电饭煲具有智能记忆烹饪功能，能够记录你经常使用的菜单，省去了每天重复操作的麻烦，对于健忘的老人家来说，太智能方便了。
4、松下SR-DK151
松下是一个源自日本的品牌，在网上知名度还可以。它家这款SR-DK151电饭煲采用日系简约的外观设计风格，非常大气时尚。整机采用的是白色，非常的耐看，而且机身设计的比较小巧可爱，放在厨房、餐厅、客厅也不会占太大的空间，收纳起来也很快捷。
该款电饭煲的加热效率很快，能很快的煮好米饭，噪音也很低。建议它对加热均匀稳定性等技术方面加以调校，以及材质方面做进一步优化，那么可以更好的防止米饭出现熟度不均的问题，防止出现异味散发的情况。
它家这款电饭煲采用按键式操控，非常简单省事，不怕老人不会操作，用着放心。操作面板上的功能都很直观展现，只需要按下对应的按钮，就能轻松完成煮饭过程。
5、东芝RC-10HPC
东芝源自日本的一个品牌，进入国内市场不算久，它家这款RC-10HPC电饭煲整体外观简约大方，采用玻璃面板设计，光滑细腻触感，不仅方便日常打理，而且增添了整体的美感。而且电饭煲的机身处设计了抠手位，抱拿方便。此外整个机身也比较小巧美观，放在厨房也不占地。
它家这款电饭煲支持预约定时功能，可以提前设置好时间，提前备好食材就可以按时吃到米饭，非常智能。不过，希望能针对加热效率、噪音、异味等方面进行优化改进，这样可以大大提高煮饭效率，优化产品使用体验感。
这款电饭煲做了一个内置蒸汽阀设计，可以轻松拆卸，清洗的时候可以连带盖板的组件一起清洗，非常方便，不易藏污纳垢，可以随时保持电饭煲的干净卫生。
6、九阳40N1S
入围电饭煲性价比高的十大品牌之一的九阳是一个知名的小家电品牌，在小家电领域知名度还挺高的。它家这款40N1S电饭煲外观是比较淡的金色设计，比较百搭，而且颜值超高放在任意厨房都不会有突兀感。触控式操控方式，操作起来非常便捷智能。
该款电饭煲的内胆厚度比较厚实，还做了防滑小脚垫，稳定性好。不过建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调校优化，那么使大米受热更均匀，煮出来的米饭口感会更好，而且也能降低使用安全隐患，提升产品体验。
这款电饭煲的内胆是球形状，采用的是304不锈钢材质，耐磨、耐腐蚀性好，不易藏污纳垢，用钢丝球刷洗也不用担心会刮花，清洁起来非常便捷省事，一冲一刷就能搞定清洗工作。
7、飞利浦HD4539/21
作为电饭煲性价比高的十大品牌之一的飞利浦是一家跨国公司，主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦公司在国内是比较出名的，由于良好的营销水准，其销售情况不错。这款HD4539电饭煲采用了金属外观设计，秉承了飞利浦一直以来的直线条简约风格。
这款电饭煲实测发现它能够以很快的速度煮熟米饭，防溢的设置减少了对于液体溢出的担忧。经实测，飞利浦电饭煲做好的饭上层与下层部分硬度出现差异，另外有不少人反馈出现浓重的橡胶味。希望品牌方对于加热的性能以及安全性加以提升，那么使用体验会更好。
这款飞利浦电饭煲容量是比较高的，4升的容量满足一家人的食用需求，它有着多种烹饪菜单模式，无论你喜欢烩饭、炒饭、蒸饭，它都能够满足你的多种口味需求，每天换着吃。
8、海尔（haier）
海尔是我国非常知名的家电老品牌，在家电行业涉猎非常深，旗下的这款电饭煲是销量较好的一款产品，它的机身采用不锈钢拉丝工艺，整机古铜色调，细节处理非常好，看上去品质不错，因此也是电饭煲性价比高的十大品牌之一。
海尔这款电饭煲具有智能预约功能，可以提前预约煮饭，做到准时吃饭，大大节约时间。如若品牌方能够对加热均匀度加以升级优化就更好了，这样就能够避免米饭受热不均匀导致的夹生或者口感差异太大的问题出现。
海尔电饭煲顶部拥有大屏按键设计，一键操作即可，简单易上手；4L的容量可以满足一家5口的饭量需求，偶尔有亲戚朋友到访也能够轻松应对。但是不可拆卸上盖不易清洁，容易藏污纳垢。
9、美菱
作为电饭煲性价比高的十大品牌之一的美菱(MELING)是合肥美菱股份有限公司旗下的品牌，作为一家主要从事家庭电器研发及销售的品牌，美菱对应的是低价位的需求。而从这款电饭煲的外观颜值上看是比较大气的，和木质的家居搭配相得益彰，尽显儒雅气质。
美菱电饭煲在使用快煮的模式下，还是能比较快吃上饭的，过程中机器运行声音较小，家里有正在休息的人也不用担心被吵醒。一开始煮饭时蒸汽阀有少量水分喷出，后面慢慢就不会了，消费者反馈用了一段时间就开始功能失灵，煮饭变慢，期待品牌方能够对性能衰减度方面加以调校。
这款美菱（MELING）智能电饭煲的构造是比较简单的，具有可拆洗的微压蒸汽阀，使用过后拆下来轻轻冲洗不易留污垢，打理清洗起来非常便捷。
10、小熊DFB-C40K6
小熊品牌的成立时间并不是很久，提到这个品牌人们最印象深刻的就是它外观的温馨可爱。近些年来小熊电器通过互联网销售迅速崛起，这款DFB-C40K6电饭煲也是在这期间的新品，配色简单干净，由此吸引了不少年轻人的目光。
小熊这款电饭煲的加热速度是很快的，选择快煮模式能够短时间内做好一锅米饭，做菜的期间不需要去照看，很轻松。不过使用过程中总会闻到一股橡胶的异味，毕竟价格摆在那里，在材质方面如果能加以优化那么使用会更安心一些。
DFB-C40K6这款电饭煲支持触屏操作，有6个功能可以选择，可以满足每天的丰富口味。它的内盖可以拆出来清洗，并且在侧面具有一键开盖的设计，避免了突然的高温蒸汽烫伤手部。
关于电饭煲性价比高的十大品牌的分享就到这，为了我们食用米饭的健康和生活安全，应该购买那些有耐高温性且抗腐蚀强的产品，最最重要的是安全无毒性有保障！即使价格高一点，也是值得的！为了提高我们日常用餐的体验，在选购电饭煲上必须要谨慎，不要买低价劣质产品，容易散发有毒的致癌物质，导致米饭或者食材被污染。因此为了避免这些问题，我们优选高质量的电饭煲!
