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西冷牛肉是什么意思啊

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1楼2024-01-03 20:06回复
    西冷牛肉（Sir loin）即上腰肉，主要由上腰部的脊肉构成
    2楼2024-01-03 20:06
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      也被称为沙朗牛排，因牛上腰部运动量较少，故此部位肉质较嫩
      3楼2024-01-03 20:06
      回复

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