1月24日南通酒友年末小聚,各产区大乱斗,酒单如下:
1、Bollinger La Grande Annee Brut2014,
2、Frederic esmonin Ruchottes-Chambertin2020,
3、E. Guigal Cote Rotie La Landonne2014,
4、Vieux Chateau Certan2018,
5、Coche-Dury Bourgogne2016,
6、Benoit Chevalier Aux Boudots2021,
7、Destiny Bay 'Mystae'2019,
8、Henri Boillot Clos de la Mouchere Monopole2019,
9、Chateau La Fleur-Petrus2010,
10、Chateau Pavie2015,
11、Vega Sicilia Unico2012,
12、Bruno Giacosa Asili Riserva 2011,
13、Vincent Girardin Batard-Montrachet2005。
个人心目中第一,红标giacosa asili 2011,香气复杂、结构宏大、余味长,红樱桃、覆盆子、红茶、干花瓣、薄荷、可可、雪茄……超预期。
三支波尔多工工整整,15pavie和18老色丹都太新了,应该再陈几年;10旗仔的丹宁明显比前两款柔和许多,粉质,标准波美侯特质。
三支勃艮第白对比,说明一个道理:纵使酿酒师有鬼斧神工,也不可能把大区酿得比特级园好喝。
其他几款酒印象不深了。
祝王割生快!
1、Bollinger La Grande Annee Brut2014,
2、Frederic esmonin Ruchottes-Chambertin2020,
3、E. Guigal Cote Rotie La Landonne2014,
4、Vieux Chateau Certan2018,
5、Coche-Dury Bourgogne2016,
6、Benoit Chevalier Aux Boudots2021,
7、Destiny Bay 'Mystae'2019,
8、Henri Boillot Clos de la Mouchere Monopole2019,
9、Chateau La Fleur-Petrus2010,
10、Chateau Pavie2015,
11、Vega Sicilia Unico2012,
12、Bruno Giacosa Asili Riserva 2011,
13、Vincent Girardin Batard-Montrachet2005。
个人心目中第一,红标giacosa asili 2011,香气复杂、结构宏大、余味长,红樱桃、覆盆子、红茶、干花瓣、薄荷、可可、雪茄……超预期。
三支波尔多工工整整,15pavie和18老色丹都太新了,应该再陈几年;10旗仔的丹宁明显比前两款柔和许多,粉质,标准波美侯特质。
三支勃艮第白对比,说明一个道理:纵使酿酒师有鬼斧神工,也不可能把大区酿得比特级园好喝。
其他几款酒印象不深了。
祝王割生快!