我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 虹鳟鱼和鲑鱼都是甘肃的特产，它们被广泛用于制作美食。这些鱼类肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。在购买时要注意选择新鲜的鱼，并确保其来自可靠的来源以避免食品安全问题