本人从事水产相关工作（饲料配方师），最近有开一个海鲜店的想法，主要做鲜活零售，冻品也想捎带做一些。想和有经验的前辈们交流开店经验，目前能接触到各类虾蟹鱼的养殖户（白虾，罗虾，黑虎虾，青虾，小龙虾，螃蟹，澳洲淡水龙虾，以及黑鱼、鲈鱼、鳜鱼、甲鱼等）对这方面多少有点了解。希望能得到开店指导。