坑口生菜会
萧帆
2024年3月6日
坑口生菜会为芳村（现属广州市荔湾区）的一个影响比较大，不！应该是影响力超凡的乡村风俗年例。至今已有三百多年的历史了。吸引了附近廿四乡及一些广州城里人的参与。
旧时交通不方便，不如现今有地铁、公交车直达。坑口只是一个离广州城很是遥远的小村。可见生菜会的影响力之大，说是超凡应不为过。
坑口生菜会的最大的特色，是吃生菜包及摸田螺。
人到生菜会必吃生菜包，亦必摸螺。
而"行过生菜会，幸福自然来”是当时当地的流行语。
生菜会每年正月廿六都会正观音庙举行。
当年的观音“庙”小得可憐了（现在也不大）！小到你连想象都想象不到的那么小。且安在所谓的“山”顶上，傍边便是农田及坟地。
庙虽小，但观音灵！
《陋室铭》曰：“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵”。
而坑口村的“山”（也是白鹤洞的山顶的最高处。与坑口村的地相对高度也就十来米吧！）不在高，有”庙”则名。坑口村的“水“（一个伸手及底的泉哏）不在深，有螺则灵。
于是其生菜会便成了芳村廿四乡及周边以至广州最有名的风俗年例了。
生菜，生财也。
吃生菜，必发财。人人都想发财，故人人必吃生菜包。听老人说：“那时吃生菜包只能站着或坐在地上吃的了”。我想也是。一个小村，那有那么多的酒楼食市？就算将全村能坐的櫈都拿出来，也没有多少张吧。
当时当地的生菜包食材简单，吃也简单。
食材以乡村有水的地方就有的蚬的肉为主材。加上酸菜、韭菜等等七八种大众食材便是了。
食法也简单方便。用五爪金龙将新鲜生菜叶平放五瓜上，将炒好的馅料用放到生菜的上面，再将生菜叶往上一包。直接用手送到嘴上便是了。
不过现在时代进步了。国富民丰。生菜包己进化为生菜宴了。
而摸田螺，是说坑口的小小观音庙是很灵的。想生子添丁，开枝散叶。就先诚心拜观音，祈祷她给你送子送孙。然后就庙傍的泉眼里，摸一个硬的东西上来，看看是螺还是蚬。是螺的，便添丁。是蚬的，便增口。不管男女，肯定有得生。除非你摸不到，但也不要紧。明年再来。
故想开枝散叶。便要行生菜会，拜观音。便要摸摸泉下之螺。看看是明年生的是男是女。
至于其它活形式，与各村年例差不多。如拜神烧香、观音开库、醒狮巡游、行运风车等等。就不在这里详述了。
今年的坑口生菜会。是历年来最为隆重的。
单生菜宴就连开几日，席近千围。再加上八狮起舞，巡游八方。彩灯满布，香烟闭天。人海如潮，名伶助兴等等。
好一派兴旺昌盛，国泰民安的景象。
正是：
八狮起舞八方游
迎面风车转不休
坑口今逢生菜会
万人祈福乐悠悠
千筵迎客众开颜
借库添财眉更弯
泉下又摸螺一对
满街尽是笑声还
正月乡风行俗例
祈求幸福合家康
观音送子添新庆
安定繁荣国运昌
是日行坑口生菜会归后记于双影阁灯下。