求助求助贴 这碗凉粉里面的黑黑的调料是什么？

求助可爱聪明帅气万能的凉粉吧友们
巧家豌豆凉粉，去四川凉山州玩的时候吃的。味道很绝，尤其是拌了图中黑色的调料后。以为是黑芝麻糊，但是在网上找了很久也找不到和图中相似的调料。
#美食#
如图（图源来自网络，侵权删除）