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胡椒原产于印度西南海岸马拉巴尔地区的热带雨林，也就是今天的喀拉拉邦一带。距今已有4000多年的栽培历史。很多小伙伴只知道它现在是菜品调味品中常见的一种调味香料，但是你知道吗？
在很久的从前，胡椒曾经比黄金还要珍贵，因为等重的黄金换不了等重的胡椒，那时候，胡椒还被称为黑金。好在随着现在经济的发展，贸易的流通，胡椒已经成为走进家家户户的普通调味品了。