从接触精酿已经有七八年了 记得第一次接触精酿是因为从网上找工作 然后联系到我现在的老板 第一次接触精酿的时候感觉特别神奇 烧点水加点麦芽 经过发酵 酒就出来了 然后就一发不可收拾的进入这个行业 刚开始学酿酒什么错都犯过 记得自己酿的 第一罐啤酒因为没有用酒精棉封口 导致酒变酸 当时特别自责 还好老板比较大度没让我赔 后面慢慢跟着他们后面学 每次酿酒都小心翼翼的 就怕酿坏了 酿酒这玩意就是熟能生巧 一步一步来 酿的多了自然而然就好很多 当时也比较小有名气吧 老板给平台 出去给别人酿酒 也认识了许多精酿爱好者 但因为自身原因离开了一段时间 中间也做过很多工作 但都不太理想 现在又回到这个平台 但是自酿因为政策这一块慢慢退出市场 后面我老板又改行做批发 没错就是你们熟知的桶啤批发 不能说多有名气吧 但品质没的说 去年跟他后面做了有大半年 因为自身的问题吧 也不能说不努力 客户这一块始终不太理想 业绩达不到 还拿一份工资就不太好意思吧 辞职了 然后找了一个合伙人 现在做自酿带桶啤 店铺开在徐州 因为是去年冬天开的 所以生意也不太好 希望今年能时来运转 加油 各位创业的兄弟们!