先抛几种见解。
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●第一种（断面黑色说）：
紫砂泥中含有丰富的铁质，在进窑烧制时，会发生一系列化学反应。只有壶的表面是和空气接触，所以才会起氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，呈现红色。
而在壶的坯体里面因为接触不到空气，内部是还原气氛。所以烧制过程中内部的含铁成分只生成黑色的铁单质和四氧化三铁，这两种物质呈现出的都是黑色。
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●第二种（透气氧化说）：
透气性好，是宜兴紫砂的根本性特点。即使粉碎至一定的细度，绝大部分仍呈团粒状结构，即双重气孔结构，相比宜兴周边地区的紫砂土，成陶后其断面很少会出现黑色或者形成蓝黑色夹层的情况。
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●第三种（事无绝对说）：
紫砂壶的断面，颜色并不一定是内外一致的。在烧制过程中表面氧化程度高，仔细观察断面，我们可以发现烧制温度低的断面由外到内颜色有渐变效果。但烧制过程中窑温足的话，也可以使内外颜色趋同。
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然后两个分歧：
1、烧制过程，坯体到底有没有空气进入，发生氧化反应？
2、有说欠火的断面就不黑，有说窑温足的可以内外趋同，到底哪种是对的？

个人的观点，首先是赞同透气性的。可能是因为自己磕过的盖沿断面，并不是黑的（也不止这一把磕过，没见黑的，但也只能是个例）。


说氧分子大小和水分子差不多，能透气就能漏水，我觉得不对。
透气而不透水，吸水而不漏水，这是紫砂的特性，对吧？
再说了，烧制过程氧分子超活跃的，那叫剧烈运动，高温中氧气会解离为原子氧的吧？
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然后刚刚看到，说砖头里面黑的恰恰就是优质砖头（内部氧气进不去，所以就黑），欠火砖里面才是红的（温度不够，无法生成四氧化三铁）。我化学外行，建筑也外行，对砖头不太了解，但从描述来看，是否如下图1-2所示的样子？貌似评判标准不一样啊。


这两图那边没有贴出来，是有考量的，怕有误会。但说到砖头，好像能够印证？

关于断面颜色还有一个比较综合的说法，没有提透气性，但涉及泥性、窑温、气氛三个方面的因素，我觉得也有道理：
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1. 泥料本身的性质
铁是紫砂矿料中的主要呈色金属氧化物，含铁越多颜色越深。总的来说，绿泥、段泥含铁量相对要少，紫泥、红泥含铁量相对要多。
所以，紫泥、红泥含铁量相对多的，断层出现色差的可能性就越高；绿泥、段泥含铁量相对较少的，断层出现色差的可能性就越低。
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2. 烧制温度的影响
每一种紫砂泥料，都有其最佳的烧制温度范围，也就是我们常说的“吃温”。在此吃温区间内，此泥料都能达到良好的烧结效果，既不会欠火，使用出现吐黑；又不会过火，导致毛刺、起泡。
这时问题就来了，如果是在“吃温区间内”就低值烧制，那么其烧结程度就会相对较低，相应就出现“断层色差”的可能性就越高；如果是在“吃温区间内”就高值烧制，那么其烧结程度就会相对较高，相应就出现“断层色差”的可能性就越小。
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3. 窑内气氛的影响
现在烧制紫砂壶，一般是采用电窑或者煤气窑。然而，不同种类的窑；或者同种类窑，但不是同一座；甚至是同一座窑、不同位置，其气氛都是不一样的。所以，不同批次烧制的紫砂壶，其烧制时的氧化还原反应也各不相同，这就直接会影响其“断层色差”。
一般来说，同种泥料、同种温度，采用电窑烧制，出现“断层色差”的可能性要低一些。因为电窑内的气氛要相对单一，温度要相对稳定一些。

关于窑温，复制粘贴一段，不是我说的：
——现在紫砂壶的烧制温度普遍会低一些，这是一个哭笑不得的事实。工艺师去买泥，泥料会告知此泥料的烧制温度，泥料商为了保险起见会把泥料的烧成温度报低一点，工艺师用泥料做好壶之后送去窑内烧制，会在泥料商告知的温度上再下降一点。毕竟烧制温度低一些没有明显的坏处，可烧制温度一旦超出泥料吃温上线就会发生形变、起泡等各种问题，这也造成了现在紫砂壶普遍会低一些的原因。

从科研角度来说，透气性和气孔率关系较大。一般测透气性好像是通过计算气孔率来表示。

你好 请问可以帮忙看看我的壶壶吗 我不懂的诶*罒▽罒*

盗图充数，馍兄的明清紫砂片儿

大佬科普一下，透气性好具体有什么效果，泡茶和冲咖啡类似，本质就是萃取水溶性物质，泡茶也会有咖啡豆那种二氧化碳析出的情况吗

国产的电窑要烧好几遍，而大师们家里的电窑是日本制或德国制（价格不菲）

哟吼，八点点开莉莉那个贴子的，刚刚才回出去。居然起了一篇专业贴，等我学习一下先
主楼这个帅哥看着有点熟悉鸭

烧窑的师傅应该很有经验

透气性有什么用？
很多人都这么问，我也不知该如何解答。
有的说法网上可以搜得到。
这本书上是这么说的，网上应该没有，图2有试验比较可以看看：

以前打烂的两个里面都是深色的（不同于外层颜色），这个好像和窑温有关，和本山外山，透不透气无关。