一斤猪脚里面起码有八两是骨头，所以猪脚的营养价值远比猪肉差；排骨也是，虽然排骨含有脆骨，但是脆骨的营养价值跟猪肉一样。所以排骨起码有七成是骨头，这两样有啥可吃的？还有人说汤的营养价值高，个人觉得汤里面所含的蛋白质远比肉低。我不是崇洋媚外，但是国外猪脚、鸡爪都是喂狗的，这足以看出猪脚毫无营养。但是国内猪脚的价格足足是猪肉价格的两倍