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一根玉米+俩鸡蛋…“生命体征维持餐”在年轻人中走红,专家提醒
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南熹
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一根玉米加两个鸡蛋、一颗生菜加几个水煮虾、一盘沙拉加一杯咖啡……
近日,一种被戏称为“生命体征维持餐”的饮食方式在年轻人当中走红流行。这种饮食以冷、素、量少为特点,基本不放油、盐,减少烹饪步骤,做起来简单方便,看上去绿色健康。但专家提醒:这种饮食方式整体热量较低、营养元素单一,不适宜长期坚持。
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1楼
2024-05-10 14:41
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南熹
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黄瓜、胡萝卜、生菜、西红柿、鸡蛋、大虾……这是白领赵洁近日去超市的“必买清单”。“中午在公司吃腻了外卖,想自己带饭,但又不想太复杂。”小赵看到同事经常用保鲜袋自带一些可生吃的蔬菜再加上鸡蛋、水煮虾,中午就当作一餐,“同事说,这么吃能维持身体正常运转就行,也不会吃太饱,导致下午犯困。而且,经常这么吃的同事身材还很好。”
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2楼
2024-05-10 14:56
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环翠区达成网络科技工作..
生命
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2024-10-12 20:01
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南熹
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被网友分享的“生命体征维持餐”这种极简的饮食方式吸引后的赵洁,也开始尝试。“蔬菜洗一洗,虾、鸡蛋水煮,准备起来简单快捷。吃的时候,心理上也会感觉很健康,现在不都追求吃得要低脂、少盐、控糖嘛!”坚持了一段时间后,小赵体重有所下降,但感觉自己经常到下午四五点钟就身体没劲儿,记忆力好像也下降了。她上网一搜,在社交媒体上火爆的“生命体征维持餐”话题下,也有人分享了自己身体出现了类似不适的症状。
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3楼
2024-05-10 14:56
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对于网友分享的“生命体征维持餐”,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示:这种走红的“生命体征维持餐”整体热量较低、营养元素单一,而且碳水化合物的摄入不足。“健康的饮食,每餐都要有蔬菜、蛋白质食物和淀粉类主食。谷薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源,而碳水化合物维持人体基础的新陈代谢。”
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4楼
2024-05-10 14:57
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南熹
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“对于一些日常食量偏小、肌肉量也不大的女生来说,这种缺乏碳水化合物的饮食方式,相当于降低了一天的能量供应,可能会出现思维活动能力下降、手脚冰凉、失眠等副作用。”范志红说,“此外,这种方式吃的食材单一,导致摄入的营养元素也比较单一,而且有些食材中的脂溶性维生素,在这种生吃的情况下,也不易被吸收。”
“这种方式,对于有减肥需求的人来说,短期内可能有效,但不适宜长期践行。具体怎么吃,一定要尊重自己身体的感受,不要盲目跟风。”范志红说。
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2024-05-10 14:57
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