很多新手朋友都不知道怎么选择和购买电磁炉产品，身为家电测评博主，建议大家远离哪些盲目堆砌功率参数的机型。正常来说选择2200w的功率产品就可以满足大家的使用了。继续堆砌参数加热效率也没有办法提升，还容易放大普通民用电磁炉的危害。百分之八九十的消费者吐槽加热不稳定、火力忽大忽小、火候特别难掌握，还特别容易产生刺激性有毒异味、辐射超标等安全隐患。那么，电磁炉怎么选购？今天博主就给大家来详细说一说，我很不希望看到大家踩雷，所以我做了大量调研跟测评，把一些重要的结论写在了下文，想入手电磁炉的朋友一定要先看一下。
（上图是我测评过的一部分电磁炉）
电磁炉怎么选购？在分享选购的方法之前，先给大家介绍一下电磁炉的工作原理。它通过电磁感应原理，它由一个加热线圈与一块铁质锅具组成。当线圈中通以交流电时，会产生交变磁场，使锅具底部产生大量密集的涡流而迅速加热。与此同时它还有很多的好处。
第一、加热效率更高：电磁炉加热效率快，花费较短时间就可以制作出多种美食，而传统燃气灶需要连接管道才可以使用，如果出现燃气少、燃气泄漏等问题都会耽误大家的时间，甚至威胁大家的人身安全。
第二、操作简单便捷：电磁炉体积比煤气灶更小，移动方便，清洁简单，插上电源即可使用。而传统燃气灶在使用之前需要先安装燃气管道才行，在烹饪的时候也得注意火候控制和翻炒时机，新手需要先学习和适应，而且清洁起来也很麻烦。
第三、烹饪效果更出色：专业优质的电磁炉在温控方面更加精准，还有多档温度调节功能，可以根据烹饪需求精确地调整温度，更好地保留食物的营养、口感。而且烹饪过程中产生的烟雾或有害气体较少，更加环保和健康。而传统燃气灶使用起来常常会产生大量的烟雾和有害气体，影响室内空气质量。
第四、使用成本低：电磁炉是使用电能的，而且电磁炉的能效比较高，能量转化效率能达到90%以上，成本更低。而传统燃气灶以燃气作为能源，成本方面会受到燃气价格与用气量的影响，使用成本不如电磁炉稳定。
第五、安全性更高：电磁炉不必使用明火或燃气，可以有效避免火焰失控、燃气泄漏等问题，产品的安全性更高，而且优质电磁炉还会设计干烧保护、过热保护等安全功能，确保使用过程中的安全。而传统燃气灶需要用户自己控制火焰大小，万一出现燃气管道或炉具泄漏等情况，很可能导致火灾或爆炸等安全事故。
电磁炉怎么选购？电磁炉在使用过程中可以给大家提供便利，也可能造成危害，关键就在于怎么选择，下面我特意花时间给大家总结了6个选购电磁炉的有效方法，大家可以收藏起来。
选购方法1：不选功率过高或者超标的款式
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全。
选购方法2：品牌的专业技术实力很重要
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射超标的危险。
选购方法3：选择温控精准度高的产品
优选温控精准度高的电磁炉产品，专业的品牌会配备高品质的温控芯片，并且对于温控传感器进行技术调校，从而提升温控的精准度。而非专业的品牌则缺乏对温控进行优化调校，容易影响烹饪火候和食物口感，还会损坏电磁炉的加热系统不稳定，容易导致产品出现刺激性异味及有毒有害物质，会给人生安全带来极大的风险。
选购方法4：有无高强度耐磨损耐腐蚀工艺
电磁炉作为一个日常会高频使用的厨房电器，所以在使用中会接触到各种食材、调料和烹饪工具，在长期使用过程中会对电磁炉造成腐蚀和磨损。优选具备高强度耐磨损耐腐蚀性工艺的产品，能够提升电磁炉在长期使用中的性能稳定性、安全性和使用寿命。如果电磁炉的耐磨损耐腐蚀性差，则电磁炉的面板或内部组件易受磨损或腐蚀，会导致加热不均匀，甚至有短路、火灾等安全隐患。
选购方法5：面板材质要过关
优选硬度高且承压能力强，同时耐高温和耐冲击性能表现更好的面板材质，能够承受高温和重物的压力，使用寿命更长，还具有更好的导热效率、聚能效果，能够提高加热效率和加热均匀度。偷工减料的面板材质易碎且承受力低，容易在受到外力冲击时碎裂，同时耐高温和耐腐蚀和磨损性较差，所以在高温下容易变形破裂，并且在接触到酸性物质的时候还会腐蚀面板表面。
选购方法6：认准更专业严谨的辐射认证
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，大家最好选择那些通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。
电磁炉怎么选购？优质电磁炉所具备的好处以及选购技巧相信大家都明白了，可是单靠选购技巧可不够，我们还需要了解市场上常见电磁炉的性能特点，所以这几款优质的电磁炉分析给大家做参考。
第一款：宫菱FXGONNE电磁炉
款式特色：出口欧美多年，发烧性能中的佼佼者没有之一。
普通民用电磁炉常出现火力断断续续、忽大忽小等问题，缺乏对于加热效率、加热均匀度等技术调校优化，烹饪效果和口感差。十台有九台都有类似问题，是用户吐槽最多的。一些宣传大功率的产品也进一步放大其缺点，容易导致辐射超标、面板不耐高温不耐磨等安全隐患。业内最强商用级性能品牌宫菱，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，唯一加热无间隙、不停顿，加热均匀性最强，完全不存在上述问题！出口欧美多年，长期专注于家电安全技术研发，由于对品质工艺要求极高，产能受限每年仅限售2万台！独创5项安全黑科技，打造出众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”，屡次突破改写颠覆了电磁炉行业标准、技术上限，千次使用加热均匀度稳定性提升115%以上，加热效率提升85%的同时，唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上，打破行业记录的同时，不散发有毒刺激气体 ，罕见获得欧盟认证！
它家还荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证，是行业内仅有的发烧王者。做到千元商用级发烧性能的同时，防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强，罕见荣获CCTV展播推荐，难怪不仅预售高达6万人预定，且屡屡卖到断货！
之所以做到天花板级别安全下的发烧性能，是因为它对标千元商用级标准，比如搭配200mm双层五环复合金属线圈、410mm SPP黑晶高导热+聚能面板等顶级配件，在创新螺旋交替式9段加热技术等加持下，加热效率强悍且加热均匀性一流。而且它的材质安全性、抗腐蚀、防油性等也是千元内Number 1，为此采用了韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片，还有7层抗腐蚀耐高温腔体材质、严谨6仓式商用级精密防油设计等黑科技，历经5年以上性能抗衰减性测试！抗衰效果提升86%。
它曾为全球多家国际品牌提供安全技术解决方案，从不做广告，纯粹靠着专业测评机构、家电测评师等力荐火了，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三。
宫菱有大量家电“安全”技术创新，以全球诸多安全事故与隐患作为技术驱动方向，持续对诸多安全隐患进行研究，找出核心原因并从技术研发去探索材料、工艺与环境的创新。因为国内抢不到，居然还有不少黄牛从海外代购。
下图为宫菱品牌的经典语录分享：
第二款：钛古IC－A2102电磁炉
款式特色：智能时间控制功能，噪音不大
电磁炉怎么选购？钛古起源于广东佛山，它这款电磁炉采用的是一体的面板样式，外观简约大方，机身线条流畅，同时，配备了LED显示，火力和时间更好把控，而且还有两种颜色可供选择，星云灰和月光银，颜值是很不错的。
钛古电磁炉建议对其加热效率进行优化，减少烹饪所需的时长，避免出现左右两边食材的熟度不一的情况，同时品控有待提升，降低噪音太大对周边环境造成影响，减少产品因缝隙过大，导致产品故障或者面板爆裂等情况发生。
该电磁炉具有智能时间控制功能，精准计时，无需看管，如果忙的话，也不用担心煮的时间太久，而且它采用了降噪风机，智能散热的同时还能够降低噪音，使用的声音不会很大。
第三款：万利达电磁炉
款式特色：支持预约定时使用
电磁炉怎么选购？万利达是我们很熟悉的家电品牌之一，旗下的这款电磁炉设计有点像我们日常用的煤气灶，双旋钮操作，通过扭动旋钮来加减火力。另外它的面板采用凹面的设计，可以匹配多种锅具使用，在功能上可煎炒可蒸煮。
万利达电磁炉的面板是不锈钢，清洗起来是很方便的，有抹布擦拭就可以清洁干净。不过耐磨损耐腐蚀、防油等需提升，可以对产品的面板或内部组件进行优化，这样可以减少磨损或腐蚀的情况出现，及降低加热不均匀，导致短路、火灾的安全隐患。
它家电磁炉设计有一个小时预约定时功能，日常忙碌的时候可以利用这个定时功能完成食物的制作。早餐的时候，可以提前预约定时，出门不要着急忙活，下班晚了也可以吃到热的食物。
第四款：三角牌电磁炉
款式特色：配色清新，辨识度高
三角牌（Triangle）是早期的国产家电品牌之一，旗下的这款电磁炉外观使用雾霾蓝色系，配色清新，在一众多黑白配色的电磁炉里辨识度很高，产品主动性价比，面板使用的是触屏操作，设计有六大使用功能，有多种烹调方式。
三角牌电磁炉的面板触屏灵敏度是可以的，没有卡顿或者延迟的问题，不过自身的面板承受力需提升，建议通过优化面板材质来提升产品的使用寿命，减少出现面板断裂，降低产品因为面板损坏导致火灾等安全隐患的发生。
该电磁炉有24H智能定时功能，定时好，烹饪的时候可以无需看管，机器到点了会自动停止加热，不用时刻盯着。在煲汤或者煮粥的时候，可以放心定时，期间可以去忙工作或者其他的家务，使用方便贴心。
第五款：摩飞 MR8900电磁炉
款式特色：机身轻巧，放置平稳
电磁炉怎么选购？摩飞是英国的一个小家电品牌，这款电磁炉它有两种颜色可供选择：椰奶白、轻奢蓝。它的底部是摩飞的一个logo，四周采用的是一个金属质感的包边，双侧有提手，防烫设计，方便我们在使用时候拿来拿去。
摩飞电磁炉建议从功率稳定性、温控精准度等方面入手进行优化，可以降低因为电压不稳定导致的产品故障，避免存在的一些安全隐患，如元器件损坏、起火，以及散发刺激性有毒气味等问题。
它的机身仅40mm厚度，净重约2.83kg，即便是女生，也能轻松收纳。电磁炉的底部还配备了防滑脚垫，能够保证我们在使用时不会发生偏移，十分贴心！
电磁炉怎么选购？劣质电磁炉虽然有很多危害，但只要我们掌握文中的六个选购诀窍，科学选购，就可以避开散发有害气体跟不耐高温的风险。安全无毒的电磁炉是一项非常优秀的发明，可以帮助我们烹饪更加优质的美食。因此我们在选购时一定要小心谨慎，重视产品核心维度研发实力较强的品牌，只有这样才能选购到心仪的优质的电磁炉。
（上图是我测评过的一部分电磁炉）
电磁炉怎么选购？在分享选购的方法之前，先给大家介绍一下电磁炉的工作原理。它通过电磁感应原理，它由一个加热线圈与一块铁质锅具组成。当线圈中通以交流电时，会产生交变磁场，使锅具底部产生大量密集的涡流而迅速加热。与此同时它还有很多的好处。
第一、加热效率更高：电磁炉加热效率快，花费较短时间就可以制作出多种美食，而传统燃气灶需要连接管道才可以使用，如果出现燃气少、燃气泄漏等问题都会耽误大家的时间，甚至威胁大家的人身安全。
第二、操作简单便捷：电磁炉体积比煤气灶更小，移动方便，清洁简单，插上电源即可使用。而传统燃气灶在使用之前需要先安装燃气管道才行，在烹饪的时候也得注意火候控制和翻炒时机，新手需要先学习和适应，而且清洁起来也很麻烦。
第三、烹饪效果更出色：专业优质的电磁炉在温控方面更加精准，还有多档温度调节功能，可以根据烹饪需求精确地调整温度，更好地保留食物的营养、口感。而且烹饪过程中产生的烟雾或有害气体较少，更加环保和健康。而传统燃气灶使用起来常常会产生大量的烟雾和有害气体，影响室内空气质量。
第四、使用成本低：电磁炉是使用电能的，而且电磁炉的能效比较高，能量转化效率能达到90%以上，成本更低。而传统燃气灶以燃气作为能源，成本方面会受到燃气价格与用气量的影响，使用成本不如电磁炉稳定。
第五、安全性更高：电磁炉不必使用明火或燃气，可以有效避免火焰失控、燃气泄漏等问题，产品的安全性更高，而且优质电磁炉还会设计干烧保护、过热保护等安全功能，确保使用过程中的安全。而传统燃气灶需要用户自己控制火焰大小，万一出现燃气管道或炉具泄漏等情况，很可能导致火灾或爆炸等安全事故。
电磁炉怎么选购？电磁炉在使用过程中可以给大家提供便利，也可能造成危害，关键就在于怎么选择，下面我特意花时间给大家总结了6个选购电磁炉的有效方法，大家可以收藏起来。
选购方法1：不选功率过高或者超标的款式
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全。
选购方法2：品牌的专业技术实力很重要
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射超标的危险。
选购方法3：选择温控精准度高的产品
优选温控精准度高的电磁炉产品，专业的品牌会配备高品质的温控芯片，并且对于温控传感器进行技术调校，从而提升温控的精准度。而非专业的品牌则缺乏对温控进行优化调校，容易影响烹饪火候和食物口感，还会损坏电磁炉的加热系统不稳定，容易导致产品出现刺激性异味及有毒有害物质，会给人生安全带来极大的风险。
选购方法4：有无高强度耐磨损耐腐蚀工艺
电磁炉作为一个日常会高频使用的厨房电器，所以在使用中会接触到各种食材、调料和烹饪工具，在长期使用过程中会对电磁炉造成腐蚀和磨损。优选具备高强度耐磨损耐腐蚀性工艺的产品，能够提升电磁炉在长期使用中的性能稳定性、安全性和使用寿命。如果电磁炉的耐磨损耐腐蚀性差，则电磁炉的面板或内部组件易受磨损或腐蚀，会导致加热不均匀，甚至有短路、火灾等安全隐患。
选购方法5：面板材质要过关
优选硬度高且承压能力强，同时耐高温和耐冲击性能表现更好的面板材质，能够承受高温和重物的压力，使用寿命更长，还具有更好的导热效率、聚能效果，能够提高加热效率和加热均匀度。偷工减料的面板材质易碎且承受力低，容易在受到外力冲击时碎裂，同时耐高温和耐腐蚀和磨损性较差，所以在高温下容易变形破裂，并且在接触到酸性物质的时候还会腐蚀面板表面。
选购方法6：认准更专业严谨的辐射认证
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，大家最好选择那些通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。
电磁炉怎么选购？优质电磁炉所具备的好处以及选购技巧相信大家都明白了，可是单靠选购技巧可不够，我们还需要了解市场上常见电磁炉的性能特点，所以这几款优质的电磁炉分析给大家做参考。
第一款：宫菱FXGONNE电磁炉
款式特色：出口欧美多年，发烧性能中的佼佼者没有之一。
普通民用电磁炉常出现火力断断续续、忽大忽小等问题，缺乏对于加热效率、加热均匀度等技术调校优化，烹饪效果和口感差。十台有九台都有类似问题，是用户吐槽最多的。一些宣传大功率的产品也进一步放大其缺点，容易导致辐射超标、面板不耐高温不耐磨等安全隐患。业内最强商用级性能品牌宫菱，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，唯一加热无间隙、不停顿，加热均匀性最强，完全不存在上述问题！出口欧美多年，长期专注于家电安全技术研发，由于对品质工艺要求极高，产能受限每年仅限售2万台！独创5项安全黑科技，打造出众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”，屡次突破改写颠覆了电磁炉行业标准、技术上限，千次使用加热均匀度稳定性提升115%以上，加热效率提升85%的同时，唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上，打破行业记录的同时，不散发有毒刺激气体 ，罕见获得欧盟认证！
它家还荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证，是行业内仅有的发烧王者。做到千元商用级发烧性能的同时，防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强，罕见荣获CCTV展播推荐，难怪不仅预售高达6万人预定，且屡屡卖到断货！
之所以做到天花板级别安全下的发烧性能，是因为它对标千元商用级标准，比如搭配200mm双层五环复合金属线圈、410mm SPP黑晶高导热+聚能面板等顶级配件，在创新螺旋交替式9段加热技术等加持下，加热效率强悍且加热均匀性一流。而且它的材质安全性、抗腐蚀、防油性等也是千元内Number 1，为此采用了韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片，还有7层抗腐蚀耐高温腔体材质、严谨6仓式商用级精密防油设计等黑科技，历经5年以上性能抗衰减性测试！抗衰效果提升86%。
它曾为全球多家国际品牌提供安全技术解决方案，从不做广告，纯粹靠着专业测评机构、家电测评师等力荐火了，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三。
宫菱有大量家电“安全”技术创新，以全球诸多安全事故与隐患作为技术驱动方向，持续对诸多安全隐患进行研究，找出核心原因并从技术研发去探索材料、工艺与环境的创新。因为国内抢不到，居然还有不少黄牛从海外代购。
下图为宫菱品牌的经典语录分享：
第二款：钛古IC－A2102电磁炉
款式特色：智能时间控制功能，噪音不大
电磁炉怎么选购？钛古起源于广东佛山，它这款电磁炉采用的是一体的面板样式，外观简约大方，机身线条流畅，同时，配备了LED显示，火力和时间更好把控，而且还有两种颜色可供选择，星云灰和月光银，颜值是很不错的。
钛古电磁炉建议对其加热效率进行优化，减少烹饪所需的时长，避免出现左右两边食材的熟度不一的情况，同时品控有待提升，降低噪音太大对周边环境造成影响，减少产品因缝隙过大，导致产品故障或者面板爆裂等情况发生。
该电磁炉具有智能时间控制功能，精准计时，无需看管，如果忙的话，也不用担心煮的时间太久，而且它采用了降噪风机，智能散热的同时还能够降低噪音，使用的声音不会很大。
第三款：万利达电磁炉
款式特色：支持预约定时使用
电磁炉怎么选购？万利达是我们很熟悉的家电品牌之一，旗下的这款电磁炉设计有点像我们日常用的煤气灶，双旋钮操作，通过扭动旋钮来加减火力。另外它的面板采用凹面的设计，可以匹配多种锅具使用，在功能上可煎炒可蒸煮。
万利达电磁炉的面板是不锈钢，清洗起来是很方便的，有抹布擦拭就可以清洁干净。不过耐磨损耐腐蚀、防油等需提升，可以对产品的面板或内部组件进行优化，这样可以减少磨损或腐蚀的情况出现，及降低加热不均匀，导致短路、火灾的安全隐患。
它家电磁炉设计有一个小时预约定时功能，日常忙碌的时候可以利用这个定时功能完成食物的制作。早餐的时候，可以提前预约定时，出门不要着急忙活，下班晚了也可以吃到热的食物。
第四款：三角牌电磁炉
款式特色：配色清新，辨识度高
三角牌（Triangle）是早期的国产家电品牌之一，旗下的这款电磁炉外观使用雾霾蓝色系，配色清新，在一众多黑白配色的电磁炉里辨识度很高，产品主动性价比，面板使用的是触屏操作，设计有六大使用功能，有多种烹调方式。
三角牌电磁炉的面板触屏灵敏度是可以的，没有卡顿或者延迟的问题，不过自身的面板承受力需提升，建议通过优化面板材质来提升产品的使用寿命，减少出现面板断裂，降低产品因为面板损坏导致火灾等安全隐患的发生。
该电磁炉有24H智能定时功能，定时好，烹饪的时候可以无需看管，机器到点了会自动停止加热，不用时刻盯着。在煲汤或者煮粥的时候，可以放心定时，期间可以去忙工作或者其他的家务，使用方便贴心。
第五款：摩飞 MR8900电磁炉
款式特色：机身轻巧，放置平稳
电磁炉怎么选购？摩飞是英国的一个小家电品牌，这款电磁炉它有两种颜色可供选择：椰奶白、轻奢蓝。它的底部是摩飞的一个logo，四周采用的是一个金属质感的包边，双侧有提手，防烫设计，方便我们在使用时候拿来拿去。
摩飞电磁炉建议从功率稳定性、温控精准度等方面入手进行优化，可以降低因为电压不稳定导致的产品故障，避免存在的一些安全隐患，如元器件损坏、起火，以及散发刺激性有毒气味等问题。
它的机身仅40mm厚度，净重约2.83kg，即便是女生，也能轻松收纳。电磁炉的底部还配备了防滑脚垫，能够保证我们在使用时不会发生偏移，十分贴心！
电磁炉怎么选购？劣质电磁炉虽然有很多危害，但只要我们掌握文中的六个选购诀窍，科学选购，就可以避开散发有害气体跟不耐高温的风险。安全无毒的电磁炉是一项非常优秀的发明，可以帮助我们烹饪更加优质的美食。因此我们在选购时一定要小心谨慎，重视产品核心维度研发实力较强的品牌，只有这样才能选购到心仪的优质的电磁炉。
