一、历史渊源
临榆炸鸡腿为什么叫“临榆”呢?这就要从清朝说起，清朝乾隆二年（1737年）建临榆县，位于现在的秦皇岛市海港区、抚宁区、山海关区，至今已有将近三百年的历史，那时葛家祖上习得古法炸鸡“炸八块”技法，经过改良从“炸八块”升级为“灼八块”，成为御宴菜品（见袁枚《随园食单》），葛氏后人移民临榆县，后来临榆县变成了现在的秦皇岛市，“灼八块”变成了“临榆炸鸡”。
二、产品优势
中式炸鸡现在也有很多，那么临榆炸鸡腿到底靠什么成为大家耳熟能详的品牌？
1.食材：临榆炸鸡腿，保障新鲜、高品质的原材料，这样炸制出来的炸货，鲜嫩入味，食客们品尝之后，唇齿留香、复购率高。
2.调糊：不同于韩式、美式炸鸡的制作前不腌制裹干粉，炸制出“鳞状”酥皮；临榆炸鸡腿采用的先腌制后湿糊挂糊，炸制出来的外皮酥脆但不厚重，内里充分入味，鲜香多汁。
3.干炸：临榆炸鸡腿采用的是传统“干炸”技法，对火候与技艺的要求都极其苛刻，势必让每一个食客都品尝正宗的中式炸鸡。使得让临榆炸鸡在韩式炸鸡、美式炸鸡汉堡风靡的今天，征服食客们挑剔的味蕾。
如果您还没有品尝过临榆炸鸡腿，不放尝试一下临榆炸鸡腿，品味古时流传至今的中式味道。#临榆炸鸡腿##自我介绍#