随着大家生活水平的提高，大家对电磁炉的需求也逐渐增大，电磁炉的市场也开始混乱起来，鱼龙混杂的电磁炉市场上出现了很多一味鼓吹大功率的机型，不但性能没有提升，还将民用电磁炉的问题全部显现出现了，有超过八成的用户反馈在使用时会释放出刺激性要我、火力也是难操控，烹饪出的食物差不说，而且还有辐射超标的危害！那么，电磁炉的缺点是什么？作为资深家电测评师，接下来我会围绕这个问题展开解答。
下图是我测评过的部分产品：

一、警惕劣质产品的五大危害
电磁炉的缺点是什么？一旦使用了那些缺乏技术调校的劣质产品，不光烹饪效果差，而且还会给身体健康带来很多危害，存在辐射超标与火灾的风险。接下来我就来为大家揭示下劣质电磁炉的缺点。

缺点1、火力控制难度高
劣质电磁炉使用的是间歇式加热方式，在使用中火力会难以控制，当温度达到设定温度时，它会自动降低火力，长期这样会加速设备的老化，还会散发有害物质和刺激性气味。
缺点2、面板质量差
劣质电磁炉的面板在经受长时间高温或温度变化时，会因材料质量差或制造工艺缺陷而发生爆裂，不仅会损坏电磁炉本身，还可能对用户造成伤害。
缺点3、超标辐射
使用低质量的电磁炉，其辐射水平超过安全标准。长期接触过量的电磁辐射可能对人体健康造成不良影响，如皮肤干燥、失眠、患癌等，还会导致神经系统和心血管系统也出现疾病。
缺点4、出现糊锅问题
劣质的电磁炉无法均匀地散发热量，在加热过程中会容易使锅内的食物局部过热而糊底。此外，加热不均匀还可能导致食物营养流失，影响食物口感和烹调效果。
缺点5、升温慢
劣质的电磁炉可能在设计上存在缺陷，导致加热效率低，加热速度慢。这不仅延长了烹饪时间，降低了烹饪效率，而且由于加热时间延长，可能会消耗更多的电力。选择加热迅速有效的电磁炉，可以节省时间和能源，改善烹饪体验。

二、小心电磁炉的四大选购陷阱
电磁炉的缺点是什么？这个问题大家在上一个板块中也有了答案。为了帮大家规避此类劣质产品，下图是一张关于电磁炉负面评价盘点图，大家可以看出火候控制难度极高是吐槽最多的点，通过这张图我还总结出了市场上常见的选购陷阱！

陷阱1、赠送很多的锅具
在购买产品的时候，你可能会被会赠送的锅碗瓢盆的产品所吸引，但实际上，这类产品的锅碗瓢盆非常薄，而且是由二次回收金属制成的，很容易糊锅，存在重金属超标的风险。
陷阱2、过度堆砌参数
一些民用电磁炉生产厂家为了吸引消费者，过度的堆砌功率参数，造成电磁炉火力过大，难以精确控制。火力过大会产生过热、电磁辐射等问题，危害人体健康。
陷阱3、可以使用APP操作
使用APP来控制烹饪可能是浪费时间，因为你必须先打开手机上的APP并连接蓝牙，对于日常需求简单的烹饪，手动调节将更加高效和方便。
陷阱4、支持双屏显示
双屏显示的功能虽然能看到很多的信息显示，但一点也不实用，在烹饪食物的时大家一般只会注意档位和火力，双屏显示只会造成产品溢价严重。

三、分享电磁炉的八大采买技巧
电磁炉的缺点是什么？上述给大家科普了劣质电磁炉存在的一些危害，因此，大家在选购时要远离这些辐射超标、有火灾事故的劣质产品。大家可以通过以下的这些购买技巧来帮助大家选择到安全且专业的产品。
技巧1、当心电磁炉加热不均匀的问题
现在市场上大量的普通民用电磁炉都有一个共同的问题，就是温度控制非常困难，普通人或者新手白人都很难控制。火一会儿快一会儿慢，不同位置的温度也不一样。特别容易炒焦和糊，翻炒口感差，没有嚼劲，存在生糊或炒糊等诸多问题。建议选择专业的商业级产品，火力强持久，加热更均匀，大大降低了烹饪难度，烹饪和味道好，初学者可以轻松控制。
技巧2、切勿追求高功率产品
建议选择功率在2200w的产品2200瓦的民用功率是安全的极限。过度推广大功率的产品，只是放大了普通民用电磁炉的通病，加热效率还是一样的差，热量更难以控制。
技巧3、电磁炉的品牌技术很重要
在选择电磁炉时，大家也要注意选择专业的品牌，因为他们会对产品的核心性能进行反复的技术调校与优化如：加热效率、加热均匀度、温控精准度等这样可以确保长期使用时不会出现安全隐患的问题，而且售后也更有保障。而不专业的产品没有技术调校，在使用时会容易释放出刺激性异味和有害物质。

技巧4、注意散热风机的设计
目前市场上很多电磁炉都使用外露散热风扇。这些风机的散热效果不好，容易受到油污的污染，不仅降低了采暖效率，还可能因散热不良而引发火灾隐患。所以，大家一定要选择优质的散热风扇，防水和防油设计更好，能确保将热量及时的散出。
技巧5、要有专业的辐射认证
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。
技巧6、选择安全保护功能多的产品
建议选择安全保护功能多的电磁炉产品，这样可以保证电磁炉在使用过程中的安全。温度过高的时候就会自动暂停运行。如果是没有安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发出有毒有害物质和刺激性异味，对健康影响很大。
技巧7、采用恒匀火技术
选择最好有恒匀火技术的电磁炉，这样可以保证加热更加均匀稳定，提高烹饪效果。而传统的间歇式加热电磁炉会导致糊锅现象，甚至产生有毒有害物质，会对内部元件造成损坏，引发火灾隐患。

技巧8、选择优质的面板材质
选用耐高温、承压能力强、硬度高和抗冲击性能好的面板材料，不仅使用寿命更长，它与能量积累和导热的效果密切相关，影响加热的均匀性和效率。劣质材料制成的面板在使用过程中容易断裂或变形，不能承受高温和长期使用可能产生的腐蚀风险。
大家在购买时一定要警惕那些不良商家宣传其电磁炉性飘飘然效果好，实则上是忽悠消费者购买其产品，为了帮大家避雷，下图是一张由权威检测机构发布的对十大电磁炉性能与安全性实测对比图。大家可以做参考，也可以从中选择购买！

面对电磁炉行业盲目的堆砌功率，宣扬大功率和线圈等来误导消费者使他们认为功率越多的越好，超八成的用户也在吐槽这会进一步扩大普通电磁炉加热不均、加热时断时续等问题频发，造成炒菜口感差、极易炒糊等，而且防腐蚀防油效果差、辐射超标、不耐高温性能衰减明显等案例也出现很多。我十分的推荐业界最强商用级性能品牌宫菱电磁炉，它也还是一家专业老牌家电品牌，并且也致力于安全技术研发并且还出口到欧美多年，而且还罕见的荣获CCTV央视展播推荐！其也是业内唯一做到通过欧盟、美国等三重机构防辐射认证的牌子，而且新品上市预售居然6万多人预定，一年的备货库存不到五天就售罄，首创出了五项安全黑科技，而且还获得多项“全球第一”，并且也实现了加热效率提升85%、加热稳定均匀性提升115%！同时，也是唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升129%以上，从来都不会散发有毒刺激气体！另外，其防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最能打的款式，强悍到没有追赶者。
宫菱也从不做广告，只是凭借它创新出的“天花板级安全下的高性能”理念在网络上备受瞩目，并还在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三！
为做到最出色性能和安全性，它家对标的千元级商用标准，比如使用了410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等顶流配置，此外其加热效率、均匀度都是千元内的Number 1！材质的安全性、加热稳定性也是公认家用款里最出色！十年后性能仍然在业内无敌。
美的也是不错的选择，并且在市面上也颇受欢迎，外观的设计也很优美且大方，品质的做工上也不错。还有大家对性能要求严苛的话，九阳也是能纳入考虑的选项当中。

四、解析优质电磁炉的五大好处
电磁炉的缺点是什么？这个问题我们在上述的内容也做了很好的解答。大家看完后也别太担心，因为优质产品还是有很多的，它的品质做工更好，且使用起来也更安全，以下是优质电磁炉所带来的五大好处。
好处1、时间效率快
电磁炉的加热效率快使得能在短时间内就做好食物成为，特别适合繁忙的现代生活。而燃气灶需要连接管道，这可能会延迟燃气不足或泄漏的时间，并可能对用户的安全构成威胁。
好处2、安全性高
电磁炉的设计往往会更重视用户的安全性 ，因为没有燃气管道，所以消除了燃气泄漏的危险，也无需担心燃气泄漏或不受控制而发生火焰爆炸或火灾等问题。而且电磁炉配备了干烧保护、过热保护等安全功能，检测到异常情况时可自动断电，确保使用的安全。
好处3、烹饪的效果好
电磁炉加热均匀，而且控温更精确。配备了多级温度调节功能，可根据不同的烹饪需要精确控制温度，有助于保留食物的营养和口感。

好处4、成本较低
在能源成本方面，电磁炉的电能使用成本较低，电价相对稳定。电磁炉的高效率转换率(高达90%以上)也意味着更少的能源浪费。
好处5、操作简便
电磁炉体积小，移动方便，清洗过程简单，已成为现代厨房的宠儿。它不需要复杂的燃气管道连接，只需要接通电源，即可快速启动。
五、注意电磁炉的保养
电磁炉的缺点是什么？看到这里，除了上述劣质的产品大家要规避外，要是平时不注意电磁炉的保养，也会带来很多的安全隐患，所以，大家要重视对电磁炉的保养，以下是一些方法。
1、注意电磁炉的清洁
电磁炉的面板上不能放置刀叉，也不要将手表戴在手上操作电磁炉，因为这样的铁磁性物体会影响热量分布。此外，在清洗时不可以用强溶剂和汽油来清洗，要使用中性洗涤剂和软布擦拭。
2、散热孔要通畅
在使用电磁炉烹饪食物时会产生热量，如果进出气孔被堵塞，就会造成热量无法及时排出，进而会影响产品的寿命与性能，容易出现故障，存在安全隐患。
3、注意使用的电源线和插座是否合格
由于电磁炉功率大，电流也大，为了保证电路的稳定和安全，避免电流过大而发生火灾，因此，我们应该根据功率来购买专门的电源线和插座。

4、长时间不使用时的保养
如果长时间不使用电磁炉，需要对其进行擦洗、晾干，并要将电磁炉存放在在干燥的环境中。
5、选择适合的锅具
不要将铝、铜、玻璃等容器放在电磁炉上加热食物，因为这些物品不会加热。只能使用铁和不锈钢锅具。
电磁炉的缺点是什么？经过本文对电磁炉的详细探讨，相信大家也已经清楚了优质的电磁炉确实能提供出色的烹饪效果，而且安全性也更强。所以，大家在购买时，要选择专业度高、且有权威认证的品牌产品。另外，要避开那些缺乏技术调校、有很多安全隐患的劣质产品！