大家在小的时候有没有吃过老式拌饭，我最近特别怀念这一口，决定晚餐就来自己搞一个老式拌饭，找回那份最初的滋味~
作为一个很少自己做饭的人，做饭前还得去楼下钱大妈买一下老式拌饭所需的食材：大饭、鸡蛋、香菜、蒜等等，还有那些必不可少的调味料——酱油、醋、糖和芝麻油。别看这些食材很简单，却是老式拌饭的灵魂所在。
回到家后，我先将米饭煮熟，然后放凉备用。接着，我煎了一个金黄的鸡蛋，并且开始调制拌饭的酱料。酱油、醋、糖和芝麻油按照一定比例混合在一起，搅拌均匀后，我尝了一口，那是小时候的味道，简单而美味。
最后，我将放凉的米饭倒入碗中，放上鸡蛋、香菜和蒜末，再淋上刚刚调好的酱料。用筷子轻轻搅拌，让每一粒米饭都裹上酱料，那香味瞬间弥漫了整个厨房。#钱大妈#加盟门店#美食日记#老式拌饭#回忆的味道#