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鹿邑的吃食——鞭杆桃

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文/郭亚东
桃养人,杏伤人,李子稞里埋死人。这是句顺口溜,不知始于何时,传播久远。关于鞭杆桃,在鹿邑还有美丽的传说,相传陈抟在华山修炼时,华州太守去拜见,适值吕洞宾来访,带了3个小桃,太守不吃,就给了陈抟。陈抟回到家乡开始种植,从此在鹿邑县开始有了鞭杆桃的种植。当然传说只能说是愿望而已。
桃这种吃食,古已有之。在《西游记》里有天上王母娘娘种的桃园,桃是被称为仙果的。在现实世界里,桃这种吃食深受人们喜欢的,据说它是碱性,常吃对人有益。
从鹿邑县城东问道苑,向北路过虞姬园,再向北沿河堤路向东,入涡河湿地公园,是陈竹园村。相传陈竹园系鹿邑另一位乡贤陈抟故里。陈抟(871——989年),字图南,号扶摇子,赐号白云先生,希夷先生,今鹿邑人,与老子同乡里。北宋著名的道家学者,养生家,书法家和诗人。二0一五年十月,我曾写了咏陈抟老祖的诗句“先生不作腐儒酸,高卧太华白云庵。天下相知熟青眼,安共闲月著钓潭。”
接太清宫濑乡沟临路,坡地种满鞭杆桃树和不知名的花草。何谓鞭杆桃,大概是依据树的长势吧,果食像一挂鞭炮,结得一枝条。这种桃子成熟期在7月下旬,果子皮青色,待成熟时略挂红色。土鸡蛋大小,果肉鲜白。果核不粘果肉,软糯,可口,香甜,吃起来适口,味道特别,干面而甜度适中,后味稍有点苦,有协调上热下冷,交通心肾的功能,是天然的小柴胡汤。是中老年人理想的食品,也是气功、佛道修炼者的理想食品。尤其是上了年纪的人特别钟爱。
我在外地从没见到过,看样子像是比较原始,终没有科技活,很是难得,是鹿邑的特产。


IP属地:江西来自Android客户端1楼2024-07-16 16:53回复