先说结论：正在减肥是可以吃桃胶的
桃胶别名桃花泪。属于天然产物，是桃树分泌的一种粘性比较大的胶状物。主要成分是：半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶本身热量是不高的，而且基本没什么脂肪。所以是很合适减肥/减脂人群去做代餐食用的。而且桃胶的饱腹感也是很强的。因此饿了的时候可以利用桃胶来代餐，这样既有饱腹感，又不会打乱你的减肥/减脂计划。
便捷性：虽然说桃胶很适合正在减肥的人去吃，但还有一个问题，那就是：桃胶吃起来真的方便吗？
稍微去了解一下应该知道：桃胶从泡发到最后的炖煮完成，这个周期是非常长的，这个周期甚至可以到达10个小时。这对正在减肥的我们来说无疑是一个巨大的难题。
不过随着技术的不断革新、进步，市场上开始出现了即食桃胶，这也是最近比较火的吃桃胶新方式，现在开始有更多的人来选择即食桃胶，而非传统桃胶原料了。
比如：桃小卿。为什么要拿桃小卿举例？因为这是我近期接触到过的即食桃胶品牌，是我体验过的。
对比传统桃胶，即食的确实方便了很多。传统桃胶干货局限于在室内泡发炖煮，而即食的不仅食用方便，还可以便携外出，就比如正在减肥的你运动完了后想吃桃胶代餐补充一下，你总不能这个时候去泡发？去煮吧？所以即食桃胶的好处就体现在了这里，可以做到随时饮用。
不过想吃即食桃胶的话，还有一个问题就是：虽然桃胶本身的热量是很低的，而且几乎没什么脂肪，但即食桃胶是商家炖煮生产出来的，所以有些即食桃胶品牌的配料并不是那么“干净”，会因为一些添加剂等的加入导致即食桃胶羹升高了热量和脂肪。我也正是考虑到了这一点，所以这也就是我为什么当初选择桃小卿的原因了，因为桃小卿的即食桃胶配方干净。没有什么乱七八糟的添加剂，从营养成分表来看，也是做到了0脂肪，热量做到了仅有55大卡，一瓶180g的情况下只有这些热量，真的很不错了。
总结：减肥期间可以用桃胶羹代餐，但更推荐即食桃胶，而非桃胶原料。另外，选择即食桃胶的时候也要注意是否有过多添加，脂肪含量和热量是否过高等。