安化黑茶茶友吧 关注:26,588贴子:1,310,878
  • 4回复贴,共1

有金花的花卷茶。

只看楼主收藏回复

以前翻帖子,好像看到有说花卷茶不能发金花,好像挺不好。今天掰了一点家里的花卷茶,好像里面金花挺多,喝了一泡,也没有其他异味,也不麻嘴。请教一下吧友,有金花的花卷茶到底是能不能喝啊,是发酵失败了?还是制作上有啥不好的问题?


IP属地:新疆来自Android客户端1楼2024-07-18 12:57回复
    只有少量金花就不影响,金花太多,会减弱茶气,口感可能更柔一些,看个人喜欢,只要没霉味杂味,都能喝


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2024-07-18 16:23
    回复
      按照工艺来说千两应该是没有金花的,后期存放过程中如果湿度过高也可能会长出金花,不是说有金花就不能喝了。


      IP属地:湖南来自iPhone客户端3楼2024-07-18 16:30
      回复
        金花在一定的湿热条件下才能生长,反推过来,长金花的花卷一定经历了湿热的环境,这是其一。其二,金花会影响花卷的口感。


        IP属地:河北来自Android客户端4楼2024-07-18 20:42
        回复
          我是认为别喝 没必要 又不是没茶喝 喝了万一身体出门题因小失大


          IP属地:山西来自Android客户端5楼2024-07-18 22:25
          回复