重庆不仅有“耙耳朵”，还有“耙豌豆”，常说吃重庆豌杂面，一定要选择耙豌豆，“耙pa”是指耙糯、软香的意思，颗粒饱满，口感软糯翻砂，豆香四溢~
耙豌豆是一种简单又百搭的美食。常常可以在粉面、中餐、砂锅中看到耙豌豆的身影，在粉面中，经典吃法就是重庆豌杂面，软糯的豌豆+酱香的杂酱，铺满整整一碗，老重庆人就爱吃这口美味！
吃豌杂面时，上桌第一眼看见的就是豌豆，豌豆在整碗面中就像夏日呼呼吹动的风，豌豆有极好的吸水性，让豌杂面中的调料、肉酱、面条更好的包裹性。耙豌豆为什么深受消费者喜欢？
豌豆富含蛋白质、维生素B、胡萝卜素等多种营养物质，含有丰富的碳水化合物，既可以提供优质蛋白质，还可以充当主食，增强饱腹感，促进肠道蠕动，易于消化和吸收，增强新陈代谢。
集菜工坊耙豌豆，严格控制温度，用高温杀菌工艺，即易保存又不失豆香味，豌豆耙、透，打开包装，粒粒分明，散发出浓郁的豆香，豆皮和豆肉没有明显的起皮、分开状态。
有一款好的豌豆，浓郁的汤底也是必不可少的，倒入适量的高汤，将米饭、食材、底料的味道融合，一碗地地道道的豆汤饭就出锅了！