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想问一下你们发酵用具的消毒的问题。

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从吧主那里入了菌,适应了一天。现在活性不错,第一次不是很凝固,后面两次是凝固的。我现在过滤的网,出了第一次高温消毒了一下,现在都是用完,用纯净水冲了晾干就拿来用了。主要是瓶子和勺子我也想这么做,不知道可不可行。每次都加热灭菌也挺麻烦。


IP属地:广西来自Android客户端1楼2024-09-17 10:31回复
    没问题,我的工具就是自来水冲洗干净了,晾干就用了,养菌的大瓶好几个月了重没有洗过,这菌宝宝活性很强的,一般的菌在它面前很难成活。我去农家乐玩都带菌宝宝一起去,温水冲奶粉,太热加自来水都发酵的好好,做了很多年的其他酸奶,也重没有用开水消毒,都好好的。


    IP属地:上海2楼2024-09-17 13:35
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      请问怎么找吧主呀我也想找菌菌


      IP属地:青海来自iPhone客户端3楼2024-10-27 13:21
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        给大家推荐个开菲尔免洗滤网的发酵神器
        试试我推荐的这个发酵工具吧,免洗过滤网和勺子,13元左右


        IP属地:湖北来自iPhone客户端4楼2024-12-05 07:18
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