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月满中秋,传承相伴——追寻中秋佳节传统饮食

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“好时节,愿得年年,常见中秋月。”随着秋日渐进,我们迎来了入秋后的第一个传统节日——中秋节。中秋节是家人们团圆的日子,而传统饮食也是中秋节不可或缺的一部分。提到中秋节,想必大家最先想到的就是吃月饼。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。在这天,人们还会品尝桂花酒酿,赏桂花,饮用桂花蜜酒,寓意家庭甜蜜,富贵吉祥。中秋食田螺,在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。在中秋节来临之际,祝每一位老师和同学们中秋快乐!
(图片资料来源:百度百科)
编辑:卫院融媒贴吧工作室 韩佳诺


IP属地:北京来自iPhone客户端1楼2024-09-17 16:02回复