除硝酸盐树脂主要有以下应用：
一、饮用水处理
1. 保障饮水安全：能有效去除水中的硝酸盐，使饮用水符合安全标准，避免硝酸盐对人体健康造成危害，如婴幼儿高铁血红蛋白血症等。
2. 提升水质口感：去除硝酸盐的同时，可减少因硝酸盐带来的异味和不良口感，使饮用水更加纯净、甘甜。
二、食品加工行业
1. 净化生产用水：在食品加工过程中，对水的质量要求较高。除硝酸盐树脂可用于去除生产用水中的硝酸盐，确保食品的质量和安全。例如，在饮料生产中，可防止硝酸盐对饮料口感和品质产生不良影响。
2. 处理原料用水：一些食品原料在加工前需要用水清洗或浸泡，使用除硝酸盐树脂处理这些用水，可以避免硝酸盐从原料带入到最终产品中。
三、工业领域
1. 电子工业：在电子芯片制造等过程中，需要使用高纯度的水。除硝酸盐树脂可以去除水中的硝酸盐等杂质，满足电子工业对水质的严格要求。
2. 化工行业：某些化工工艺对水中的硝酸盐含量有严格限制。除硝酸盐树脂可用于处理化工生产中的工艺用水，确保生产过程的顺利进行和产品质量。
四、污水处理
1. 深度处理：在污水处理厂的深度处理阶段，可使用除硝酸盐树脂进一步去除水中的硝酸盐，使处理后的水可以回用或排放到环境中时更加安全。
2. 特种废水处理：对于一些含有高浓度硝酸盐的特种工业废水，除硝酸盐树脂可以作为一种有效的处理手段，降低废水中的硝酸盐含量，达到环保排放标准。