馥郁香型是酒鬼酒最显著的特点，这种独特的香型是通过复杂的酿造工艺和严格的选材工序实现的。酒鬼酒选用优质的红高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经过多轮发酵和蒸馏，再进行长时间的陈酿，使得酒体更加醇厚和香气浓郁。这种独特的香型使酒鬼酒在市场上独树一帜，也成为其高端定位的重要因素。