咖啡因是一种刺激性物质，多种食物和饮品中都含有咖啡因，包括但不限于以下几种：
咖啡：咖啡是咖啡因的主要来源之一，它通过特殊工艺制作，适量饮用对身体有益，但过量则可能导致不良影响。
茶及茶饮料：尤其是乌龙茶和抹茶，以及常见的茶饮料，这些饮品中含有咖啡碱成分，具有提神醒脑的效果。值得注意的是，茶叶对我国消费者咖啡因摄入的贡献率高达74.80%，远高于其他食品。
奶茶：奶茶中的咖啡因含量往往较高，一杯奶茶中的咖啡因含量可能相当于多杯咖啡的量。上海市消费者协会曾抽查发现，27个奶茶店的51个奶茶品种都含有咖啡因，平均每杯含量为270毫克，最高的达480毫克。
碳酸饮料：如可乐等，这些饮料中也含有一定量的咖啡因，同时糖分较高，不宜过多饮用。
巧克力：巧克力，尤其是黑巧克力，含有较高的咖啡因。例如，30克黑巧克力大约含有23毫克咖啡因。
能量饮料：一些能量饮料中也含有咖啡因成分，如红牛等。
咖啡因对儿童发育成长的影响主要体现在以下几个方面：
神经系统：咖啡因会刺激中枢神经系统，导致儿童兴奋、焦虑、失眠，以及记忆力下降等问题。这些问题会进一步影响儿童的学习和注意力，对神经系统发育造成不利影响。
胃肠道：咖啡因还会损伤胃肠道黏膜，影响胃肠道的消化和吸收能力，从而干扰儿童对营养物质的吸收和利用。
骨骼发育：咖啡因会干扰钙的吸收，导致骨骼中的钙质含量不足，影响骨骼和牙齿的发育。长期大量摄入咖啡因的儿童可能会出现生长发育迟缓、骨质疏松等问题。
心血管系统：咖啡因具有利尿作用，可能导致儿童脱水，并增加心脏负担，对儿童的心血管系统造成压力。长期大量饮用咖啡还可能引发心律失常等心血管疾病。
综上所述，为了保障儿童的健康，家长应尽量避免让儿童摄入含有咖啡因的食物和饮品。如果儿童出现焦虑、失眠、注意力不集中等症状，应及时寻求专业医生的帮助。同时，家长应关注儿童的饮食健康，培养良好的生活习惯，助力儿童健康成长。