随着当今网络的发达，更多的品酒专家纷纷在网络上普及咱们传统酿酒的一些知识。近日我就关注了一位品酒大师陆川老师。在他的直播间里我看到了陆老师的那种自信和那种刚毅的个性，恰似一杯烈酒，让人下线以后仍然荡气回肠。

其实想要如何辨别，什么样的酒才是原浆酒，方法有很多，下面我在这里也给大家稍作分享几个大家可以自行去尝试的方法。
一、手搓酒液，方法很简单，将白酒倒入手掌心，然后双手捂住用力搓。如此一来可以将酒的温度搓热，从而使得酒液中的气味散发到空气中，我们大家只需要用鼻子去闻一下就可以轻松辨认。

纯粮酒大体有三种味道。一种是粮食味，用的是什么粮食大体可以分辨出一二，另一种是糟糠味，主要也是体现粮食味，因为只有纯粮酒才有这个粮食味，三酒曲味，这个是发酵原料酵母的味道，有一点淡淡的酸味。这个是正常的，经过放入酒窖中沉熟后这种味道会相对淡一点。整体的酒香会越来越好。口感也越来越柔和。

二、加水法，这个方法也同样很简单，只需要加入矿泉水就可以，其比例50：50就好。加入之后纯粮酒会变浑浊，酒体发白。而勾兑酒整体依然还是透明的没有任何变化。而另外一种就是同样变浑浊。这个时候大家需要注意了。虽然加入水之后酒体变浑浊，但是这个不一定是纯粮酒。为什么呢？因为随着社会的进步，勾兑酒的技术也在升级，为的就是让更多的人认为这就是纯粮酒。那么怎么才能去辨别呢？很简单。纯粮酒加水变浑浊呈现的是白色，而假纯粮则是偏蓝。
以上的两种方法大家知道了吗?赶快去试一下吧。