#酶制剂的应用#兽用酶制剂#饲料添加剂#三农
20世纪30年代，科学家们的相继提取出多种酶的蛋白质结晶，并指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质。酶本身的安全性和高效性使其被广泛用于食品、化工、医药、农业、环保、动物养殖等领域。在动物养殖中使用酶制剂可以降解饲料中的抗营养因子，促进饲料消化吸收，减少粪便排放。常见有植酸酶，可降水植酸磷，释放被植酸结合的无机磷和其他营养成分，提高饲料的利用率，减少磷酸氢钙的使用量，降低粪便中磷的含量，保护生态环境。非淀粉多糖酶降解饲料中的NFT，降低饲料食年粘性，打破植物细胞病，促进饲料的消化吸收。内源酶包含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，可以补充幼龄、老年以及应激状态下动物的内原酶分泌不足，促进饲料的消化吸收。