杜康贡酒的历史背景简要介绍如下：
• 起源：杜康贡酒起源于唐朝中期，已有千年历史。传说中，它最初产于四川省宜宾市，获得了唐代皇帝的赞赏，逐渐流传开来。
• 发展：在明代和清代，杜康贡酒成为了贡品，专供朝廷的宴席和外交活动使用。
• 酿造：杜康贡酒以高粱、大米、麦子、小麦为原料，采用传统的池坑发酵和蒸馏工艺精心酿造，具有独特的香味和口感。
杜康贡酒不仅是中国传统的名酒之一，更承载着丰富的历史文化价值。