请教卤水点浆问题【豆腐吧】

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求助

我纯卤水点的浆都是很散的豆腐花，网上这种豆腐脑是怎么点出来的，都说是纯卤水的，不加石膏怎么能点出这种脑呢

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IP属地:河南

来自iPhone客户端1楼2024-11-24 23:22回复

IP属地:河南

来自iPhone客户端2楼2024-11-26 08:15

不需要加石膏，纯卤水就可以点出来！

IP属地:山西

来自Android客户端3楼2024-11-27 07:01

收起回复

加一

IP属地:河南

来自Android客户端4楼2024-12-01 22:26

看完你们的产品我推荐使用柑橘纤维保水保油清洁标签天然健康原料促进口感防止干燥以及有综合配套面制品改良剂和复合配方防腐剂，能让烘焙产品蓬松发酵得更好更大更圆润口感更棒的同时，保质期也能做到不错的期限，有样品免费寄出试用。可以私聊我

IP属地:上海

5楼2024-12-20 13:40

浆长，快速打耙，又不是什么难，多练习就好了

IP属地:广东

来自iPhone客户端6楼2024-12-26 10:36

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