作为民生刚需，生鲜行业一直保持着相对可观的发展前景。据2023年尼尔森发布的报告显示：除了活跃的生鲜电商板块，近一年线下渗透率有所回升，并呈现年轻化趋势。“产品新鲜、品质有保证”以及“商品种类丰富”是不少消费者认可线下的主要原因。可以说，无论线上还是线下，生鲜品类都仍拥有着想象空间。而近年间，随着消费升级以及消费者需求的不断“进阶”，生鲜零售领域各种新业务模式、营销玩法不断涌现，为行业发展带来新的机遇。比如社区生鲜专业连锁品牌钱大妈，便凭借独到的经营理念与打法，实现了消费者粘性提升及行业地位认可。

据悉，钱大妈创始于2012年，以“不卖隔夜肉”为经营理念，通过“日清”模式及“定时打折”机制让“新鲜”印象深深烙印在了消费者心中。不少居民一提到钱大妈，便想起新鲜、不隔夜销售的生鲜食材。目前，钱大妈经营蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类（非猪肉）、蛋奶、加工食品、综合标品八大生鲜品类，数百种产品，能够一站式满足我国大多家庭的三餐需求。

要知道，生鲜是零售品类中供应链最复杂的一环，这便导致了其损耗大、毛利低等痛点。如果一个生鲜企业没有坚实的商业模式作为支撑，最后的结果往往是“规模不景气”，做得越大反而成本越高、越难以为继。对此，钱大妈充分借助规模优势布局基地直采，在农产品核心产区组织全国订单集中采购，搭建起了一道直连田间地头与消费者餐桌的美味桥梁。此举取消了生鲜产品中间多重流转环节，不仅有效控制了成本、减少了损耗，还最大化保证了产品的新鲜度。
并且，钱大妈自建仓储配送体系，在全国范围内自建20座标准化仓储物流配送中心，将商品分级、包装、载具都实现标准化前置，结合智能调度算法等规划最佳配送路线，把产品从产地直接运至加工中心；再通过自动化设备将食材智能分拣、打包、配送，全方位保障全国各地加盟门店的生鲜产品保质、保量、高效到店。其中，钱大妈供港仓、中山仓还通过了HACCP质量管理体系认证，在食品生产、加工、储存和运输等环节达到了国际标准。

12年的深耕发展，钱大妈不仅收获了一路同行的忠实消费者与加盟伙伴，还于2024年5月获得了知名权威咨询机构CIC灼识咨询授予的“社区生鲜连锁第一品牌”认证。
生鲜行业的未来充满挑战与机遇，钱大妈12年砥砺前行，以其独特的经营理念和坚实的商业模式，交出了一份高分经营答卷，用行动诠释了品质与创新的力量，为社区生鲜树立了标杆。希望今后，钱大妈继续引领生鲜行业的发展，为消费者带来更多新鲜、便捷、优选的生鲜产品，为推动生鲜零售领域的进步贡献更多力量。