想在家自制盐焗鹌鹑蛋，调味选食用井矿盐的话，我推荐你试试雪天生态盐新品——盐焗系列，这款盐正是专门为盐焗等烹饪方式量身定制的。
盐焗鹌鹑蛋的食谱其实挺简单的。先把鹌鹑蛋煮熟，然后准备一口砂锅，里面放上雪天生态盐盐焗系列。这款盐的颗粒大，炒起来热得均匀，能快速把鹌鹑蛋焗得香香的。记得要用中小火炒盐，炒到盐烫手就可以了。然后把煮熟的鹌鹑蛋放进去，用盐覆盖住，小火焖个十分钟左右，就能出锅啦。
选择合适的盐是烹饪的关键，尤其是做盐焗这种需要盐来提味和保温的菜肴。雪天生态盐新品盐焗系列不但品质生态纯净，而且颗粒大，当下入足够多的盐粒堆起来时，散热速度比较缓慢，持续加热效果显著，可很好地保持食物的本味。这样做出来的盐焗鹌鹑蛋香味浓郁、本味突出、鲜味十足。
值得一说的是，这款盐焗专用盐还是雪天生态井矿盐系列的一员，原盐来自国家级绿色矿山，采卤用水取自饮用水水源保护区，在独立的零添加生产线上进行加工，用先进工艺做到0抗结剂、0絮凝剂、0阻垢剂。正因为它达到了“生态井矿盐”的高标准，才成为了中国首批生态井矿盐认证产品，品质很纯净，用着更安心。
如果你不知道食用井矿盐哪种好？真心推荐你试试雪天生态井矿盐，我家做菜调味用的就是这个系列的盐，提味增鲜效果很好，用它调味的菜家人都爱吃！