可以

Visto desde arriba, 无人称句式“从高处望去”；Se ve desde arriba, 第三人称单数，“（某人自顾）从高处去看”
结合前后句分析，适用过去分词引导的无人称句，突出表达一个集体共识的结论和既定的观点。“大家都知道，虽然那栋楼从高看像一朵花的型状，但...从街看...与周边群楼的传统仍不失协调”。但如果作出改动，语义偏向于“曾有人这么看，不妨你也去看一看”。偏重于，依照（单一、少数）某人的看法那栋楼从高看像一朵花的型状。

在这句话中，“visto” 不能换成 “se ve”。
语法角度来说，“visto desde arriba” 是一个过去分词短语作状语的结构——并不是无人成句，表示 “从上方被看” 或 “从上方看时”，在句中其逻辑主语是主句的主语 “el edificio”，即 “el edificio” 是被看的对象，这种用法强调了一种被动的视角，与句子后半部分的 “desde el nivel superior de la calle” 形成对比，丰富了描述的角度。
而“se ve” 是一个自复被动形式，表示 “被看见”，但它是一个完整的句子结构，则整个句子会变成两个并列的句子，但如果是并列关系，前半句又表述不完整，这里就会有句式杂糅的问题。
另外从语义表达的角度来说，使用 “visto” 更加强调一种特定的观察角度或方式，有一种从特定视角进行审视的意味，突出了 “从上方看” 这一条件下所呈现的建筑外观特点，使描述更具画面感和层次感。
“se ve” 则更侧重于一般性的 “被看到” 这一动作，语义相对比较笼统，没有特别突出观察角度的独特性，在表达的精确性和细腻程度上不如 “visto”。

可以