现炒有锅气，在餐饮行业发展趋势迅猛，不少商家推出现炒浇头面、现炒黄牛肉、现炒盖浇饭、现烧砂锅菜等等，现炒现烧现煮成为吸引消费者的核心卖点。
现炒是将食材放入锅中快速翻炒，释放食材天然香气和风味，就像吃一盘小炒肉，餐厅老板明档猛火现炒，辣椒肉片滋滋冒油，热气腾腾，烟火气十足，走胃又走心！

现点现炒成为门店引流风口，
在小红书和抖音都有上亿关注度。
现炒成为热门绝非偶然，在餐饮环境的影响下，消费者向往有烟火气的食用方式，特别冬季，吃一口热乎食物成为消费者就餐的首选项。
随着现炒的火热，门店大多在增加爆款热门菜品，但是猛火现炒，除了提高人工成本、出餐效率外，也会影响消费者消费频率和高峰期等位难题等等，如何盈利、提高出餐速度和复购率成为商家难题！
厨老倌提供标准化调料和锅气菜品应用一站式服务，将新鲜食材和标准化调味料搭配出餐，消费者可以体验到猛火现炒锅气的同时提高出餐速度，稳定菜品风味还可还原大厨技术，即使不是专业师傅也可以炒出美味菜品，厨老倌助力门店快速打造多款爆款菜品！
根据顾客口味炒制浇头，盖在面上、饭上、米线上，多种食用方式，而且契合消费者对新鲜、健康、美味的需求！
从酸爽开胃的番茄拌面到咸甜回味的鱼香拌面，再到椒香四溢的椒麻面，现炒浇头食材丰富，风味多样：泡椒、番茄、酸菜、椒麻等，拌面拌粉拌饭，消费者可根据自己口味下单，享受一顿开胃的美食。
厨老倌助力门店打造有锅气的就餐场景，提升顾客消费价值感，满足对高质量消费的体验感，结合当地区域风格，应用更多风味方案，标准化调料+汤料，标准化调料+新鲜食材等，满足消费者不同需求，实现门店成本可控，持续盈利！

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